простые рецепты
-
Помидорные припасы: 3 рецепта на зиму
Пока на рынках еще есть настоящие грунтовые помидоры, можно сделать запасы. Предлагаем три вида: вяленые, пассата и домашний кетчуп. Вы за какой голосуете? Как мы помним, помидор – важный источник ликопина – антиоксиданта с иммуностимулирующим и противоопухолевым действием. Он рекомендуется людям, у которых диагностирован остеопороз, менопауза или ломкость костей. Ликопин снижает риск развития некоторых видов подробнее
-
Овощной пирог-конструктор или как из муки и кабачка приготовить вкусное и красивое блюдо
Изобилие свежих овощей в августе радует не только дачников, но и всех посетителей магазинов. В это короткое время хочется насладиться разнообразием овощей и напитаться полезными веществами. Поэтому рецепт пирога, который можно есть на завтрак, на обед и иногда на ужин придется очень кстати. Сезонные овощи хороши со всех сторон: Созревшие на ветке – они содержат подробнее
-
Очистки – в дело: как приготовить нечто из ничего
Защитники индустриального подхода к производству еды постоянно манипулируют темой голода, мол, население растет, и чем прокормить голодающих, если не ГМО-кукурузой и мясом, выращенным в пробирке. Однако они забывают про главное – треть еды всего мира выбрасывается. Еда на свалках – это дополнительные парниковые газы – привет, Грета. “Лишняя” еда – серьезная проблема, которая – увы подробнее
-
Три королевских блюда из цветной капусты
Не побоимся сказать, что цветная капуста – настоящая вегетарианская королева. Еще и без глютена. Богата клетчаткой и содержит мало сахаров. Относится к семейству крестоцветных, о чудодейственные свойствах которого написано не мало слов. А уж по содержанию витамина С (примерно 70% от рекомендуемой суточной нормы) и витамина К (примерно 20% от рекомендуемой нормы) она с легкостью обойдет многих подробнее
-
Ферментировали, ферментировали и доферментировались!
Доферментировались до того, что теперь про ферментацию пишут книги, оборудуют отдельные лаборатории на кухне и даже организуют целый фестиваль! Делимся самыми простыми и доступными способами добавить в свой рацион ферментированные продукты. Ферментация – это процесс брожения, который проходит при недостатке кислорода, и если вы думаете, что это новомодная гастротенденция, люди эпохи неолита с вами бы поспорили. Ферментация разных продуктов подробнее
-
Квасим капусту: рецепт редактора Lookbio
Всем известно, как выглядит квашеная капуста, почти все знакомы с ее вкусом, некоторые умеют ее готовить, а кто-то даже знает, что она представляет собой лактоферментированный продукт. Это значит, что в нем содержатся суперполезные лактобактерии, а также витамины и ферменты. Новый редактор раздела “Еда” Вика Романова квасит капусту сама, много и правильно. Пришла пора делиться опытом. подробнее
-
Что в лоб, что полбу. Три рецепта со старорусским злаком
Когда несколько лет назад я услышала в магазинах здоровой еды непривычное слово полба, то, конечно, первым делом вспомнила сказку Пушкина «О попе и о работнике его Балде». Сегодня полба у многих на слуху, но лично у меня она до их пор не утратила своего ореола сказочности и старорусской простой бытности. Суп и каша (те самые, подробнее
-
Мои антиоксиданты. Наталья Налетова
Сегодняшняя участница конкурса “Мои антиоксиданты” – Наталья Налетова, работающая мама двух активных мальчишек, поклонница натуральной косметики, йоги и ЗОЖ и давняя читательница журнала LookBio. В летнюю жару она готовит для своих детей мороженое, рецептом которого она делится с нами. “Лето, дача, изобилие свежих ягод на грядках и кустах, жара и на термометре за окном за 30, желание подробнее
-
Мои антиоксиданты. Анастасия Баранчикова
Наша сегодняшняя участница конкурса “Мои антиоксиданты”, Анастасия Баранчикова, активно участвовует в наших конкурсах. А в “Топ-3 мои любимые экосредства для дома” так вообще стала победителем. Мы очень рады и приветствуем подобную активность. Присылайте и вы ваши рецепты – призы от NoniCare ждут! “Не смогла пройти мимо кулинарного конкурса. Я хоть и закончила журфак, в душе всегда подробнее
-
Мои антиоксиданты. Анна Титаренко
Вкусные и полезные рецепты от наших читателей снова на сайте! И все они участвуют в конкурсе “Мои антиоксиданты”. Сегодня за отличные призы от NoniCare поборется рецепт от Анны Титаренко из Симферополя. “Уже несколько лет интересуюсь правильным питанием.Считаю правильное питание – залог хорошего здоровья, стремлюсь научить правильному питанию и свою дочь, 12 лет. В нашем рационе преобладают подробнее