Еда

ЭКО еда и продукты питания

  • Как выбрать арбуз, замечательный на вкус
    arbuz kak vybrat

    Желтое пятно, засохший хвостик и круглая форма – это далеко не все признаки вкусного и полезного арбуза. Органический сертификат – вот дополнительное преимущество, которое сделает ваш арбуз еще и безопасным. И речь не только о нитратах. Хотите подробнее? Нитратные соли в продукте  – это оборотная сторона подкормки почвы синтетическими минеральными удобрениями, без чего сегодня не обходится подробнее

  • Пироги с яблоками на все времена
    yablochniy pirog crumble

    Пока дачники судорожно раздают невиданно щедрый урожай яблок этого лета, ловите вкусные рецепты на все времена! Пироги сладкие и не очень – порадовать себя можно суметь, даже если вы придирчиво считаете количество сахара в рационе. Крамбл из яблок и смородины Начнем с самого легкого рецепта – яблочного крамбла. Крамбл – английское блюдо, в состав которого подробнее

  • Что пьют нутрициологи, когда их никто не видит
    kombucha kvas yagody napitok

      Уверена, что окажусь в большинстве, если признаюсь, что самые интересные посты в блогах нутрициологов – это посты из серии «Что у нас сегодня на обед». И вот специально для нас, интересующихся, я попросила любимых специалистов по питанию показать и рассказать, каким напиткам они отдают предпочтение. Конечно, ферментированным! То есть напиткам, содержащим полезные живые микроорганизмы. подробнее

  • “ВкусВилл” vs все остальные. Почем здоровые продукты?
    Источник изображения: sfera.fm

    «Магазин продуктов для здорового питания». Слоган сети супермаркетов «ВкусВилл» обещает тщательно отобранные полезные продукты высокого качества, а растущее как грибы после дождя число точек говорит о доступности этих продуктов широким слоям населения. Радоваться за нас с вами или аплодировать умелому маркетингу? Разбираемся. Месяц назад наш главред Таня Лебедева провела минирасследование о греческом йогурте из «ВкусВилла». подробнее

  • 15 продуктов, которые стоит съесть перед тем, как выпить алкоголь
    alcohol cocktail snack glass bokal

    То, что мы съедаем перед тем, как выпить алкогольный напиток, оказывает большое влияние на наше самочувствие в конце вечеринки – и на следующее утро. Правильный выбор продуктов помогает контролировать голод, балансировать электролиты и уменьшать негативные проявления, связанные с употреблением алкоголя. Верно и обратное: неподходящая еда может привести к неприятным симптомам, таким как вздутие живота, обезвоживание, подробнее

  • Холодные супы: освежающие и питательные
    soup sup svekolnik holodniy

    В июне мы в LookBio традиционно готовим холодные супы из сезонных продуктов. Рецепты этого года универсальны: подойдут и всеядным, и веганам, и даже тем, кто на АИП. Поделиться рецептами своих любимых летних холодных супов мы попросили Алену Куруленко. По своей профессиональной деятельности Алена далека от кулинарии, но то, как она пишет о еде на своей подробнее

  • Органические бананы? Есть!
    organic banana globus

    Гипермаркеты “Глобус” завезли органические бананы. Уже сегодня их можно купить в каждом из пятнадцати гипермаркетов сети. Цена варьируется от места, но, в целом, не кусается: от 99,99 до 119,99р. за кило. Буквально в апреле мы писали про подвиг Дарьи Бакума, которая сделала первую поставку органик-бананов в Москву. К сожалению, бананы по цене выше 300 рублей подробнее

  • Детям о еде. 5 лучших детских книг о питании
    children deti kniga chitat

     1 июня – Международный день защиты детей. Этот праздник призван напомнить, что у детей, как и у остальных людей, есть права – на жизнь, безопасность, самовыражение и другие – и что ответственность взрослых – эти права соблюдать. Мы как главное органик-издание страны больше всего печемся о сохранении здоровья молодого поколения. И предлагаем обсудить, как формировать подробнее

  • Спаржа: коронованные побеги
    sparzha asparagus

    Что вы знаете о спарже? Еще лет пять назад  у меня спаржа ассоциировалась в основном с волокнистым ингредиентом корейских салатов (на самом деле, к настоящей спарже она никакого отношения не имеет – оказывается, это пленка, снятая с кипяченого соевого молока!). Ветками спаржи украшают букеты. Но самое ценное в этом овоще – молодые побеги. Разбираемся, зачем подробнее

  • Хлеб – оставляем или исключаем?
    hleb bread

    Сегодня модно ругать хлеб. Большинство современных систем здорового питания исключают его из списка разрешенных продуктов. И глютен в хлебе, и фитиновая кислота, и сложноперевариваемые углеводы. С другой стороны, испытанная временем средиземноморская диета изобилует цельнозерновыми продуктами. Да и ученые не остались в стороне – обнаружили снижение риска целого ряда заболеваний при употреблении цельных злаков. Честно признаться, подробнее



Cattier: 50 оттенков глины