Расширим горизонты: не просто “зеленый – новый черный”, а экологичность и осознанность – новые и важные составляющие современного ритейла! Рассказываем о первых шагах в стратегии устойчивого развития розничной сети «Азбука Вкуса», которая объявила 2020 годом Экологии. Еда в свою посуду. Если раньше вы пытались не забыть взять с собой многоразовую сумку или авоську, то теперь задача усложняется подробнее

Все больше компаний проявляют экоосознанность и внедряют экологические инициативы в свои бизнес-процессы. Так, стало известно, что популярная сеть бургерных Black Star Burger, лицом которой является рэп-певец Тимати, запланировала переход на раздельный сбор отходов. С 2020 года рестораны сети начинают переходить на экорежим: будет проводиться раздельный сбор отходов, их переработка и максимально экологичная утилизация. Перерабатываться будет почти 100% подробнее

Доферментировались до того, что теперь про ферментацию пишут книги, оборудуют отдельные лаборатории на кухне и даже организуют целый фестиваль! Делимся самыми простыми и доступными способами добавить в свой рацион ферментированные продукты. Ферментация – это процесс брожения, который проходит при недостатке кислорода, и если вы думаете, что это новомодная гастротенденция, люди эпохи неолита с вами бы поспорили. Ферментация разных продуктов подробнее

В Австрии случилась небольшая органик-революция – в стране запретили глифосат. Если уж в Австрии, где каждый пятый фермер – органик, специалисты считают это решение “исторической вехой по сохранению здоровья и биоразнообразия в стране”, то легко представить, какой переполох он произведет в мире. Об опасностях глифосата мы писали неоднократно (прогулявшие, изучите матчасть: здесь, здесь и здесь). Если подробнее

10 февраля 2020 на открытии выставки Продэкспо состоится церемония награждения Премии Продэкспо Органик. Самое время – представить наше профессиональное жюри – тех людей, которые определят лучшие органические продукты нового года. Премия Продэкспо Органик проходит во второй раз (как проходила дегустация и кто стал победителем в прошлом году можно узнать здесь и здесь). И если в подробнее

Неразлагаемые пластиковые пакеты будут полностью запрещены в Китае к концу 2022 года. В крупных городах запрет начнет действовать к концу 2020 года. Так, власти Китая, одного из самых крупных потребителей одноразового пластика, планируют бороться с ужасающим количеством пластиковых отходов в ближайшие годы. В стране находится крупнейшая мусорная свалка в мире – размером с сотню футбольных подробнее

Органик и зеровейст – магазин мечты для людей, заботящихся о здоровье своём и планеты, открылся в подмосковном Реутове. «Рожь да лён» – простое русское название сразу примиряет с непонятным словом «зеровейст» традиционалистов и консерваторов. А новые люди – экологисты – возможно, пойдут дальше упаковки и откроют для себя мир органических продуктов, выращенных с заботой об подробнее

Аудиторы Счетной палаты провели анализ реализации восьми нацпроектов из 13. Речь идет о национальных проектах, созданных для исполнения майских указов президента Владимира Путина. Госаудитор прогнозирует высокие риски неисполнения нацпроекта “Экология” и утверждает, что не только экономическая ситуация влияет на экологию, но и наоборот. Каким образом? Во-первых, ухудшение экологической обстановки приводит к потеплению климата, а значит уменьшению площади подробнее

Волшебная Cosmoetica, эзотерическая Cosmoetica, удивительная Cosmoetica! Рассказываем про редкие ингредиенты, аюрведические лайфхаки и самые интересные продукты бренда, а бренд-директор Cosmoetica Ракель Качафейро поздравляет всех женщин с наступающим Новым годом: “Мы очень рады и горды транслировать в мир философию, в которой уважение к природе стоит на первом месте. Уважение и к природным явлениям, и к человеку, как одному подробнее

Одной из причин, по которой Россия ратифицировала Парижское соглашение по климату в 2019, по словам премьер-министра Дмитрия Медведева, стали “угроза безопасности людям, которые живут на территории России в условиях вечной мерзлоты, а также повышение количества стихийных бедствий”. То есть власть признает, что глобальное изменение климата представляет реальную угрозу для населения страны. Однако скорость реакции в настоящий подробнее