В городе Выкса Нижегородской области вынесено судебное решение в отношении производителя водки “Чистая природа Мягкая”, на этикетке которой фигурировала неправомерная надпись premium organic vodka Mild. Решение судьи Сапожникова уже подтверждено в ходе кассации. ООО “СТАНДАРТЪ” — производитель псевдоорганической водки — признан виновным и должен заплатить штраф в размере ста тысяч рублей. Административное разбирательство случилось не подробнее

Куда движется рынок органики в России? Как на него повлияла “операция” в Украине? И стоит ли нам ждать новых органических продуктов? Руководитель Национального органического союза (НОС) Олег Мироненко ответил на эти вопросы в интервью агентству Interfax. LookBio предлагает краткий пересказ — акцент на том, что интересует всех неравнодушных к органик. Органик и закон Закон об подробнее

С 28 апреля Индонезия вводит запрет на экспорт пальмового масла. Мера вводится для защиты собственного населения от продовольственной инфляции. Это ответ азиатской страны на вызовы продовольственной инфляции, спровоцированной “военной спецоперацией” России в Украине. Индонезия производит больше половины всего пальмового масла в мире, а значит эмбарго окажет сильное влияние на рынок продовольствия (мы помним, что пальма подробнее

Риск дефицита пищевых фосфатов, о котором прессу предупредили в Союзе производителей пищевых ингредиентов, весьма реален. Пищевые фосфаты маркируются как добавки Е-339 — 343, а также Е450 — 452, Е541 и используются в качестве синтетических антиокислителей, улучшающих цвет, консистенцию, срок хранения продукта. Также пищевые фосфаты удерживают влагу и искусственно увеличивают массу белковой продукции: мяса, рыбы, фарша подробнее

Какое органическое молоко самое вкусное? Ответ индивидуален. Кому-то нравится послаще, кому-то определенный вкус напоминает бабушку в деревне, но не мифическую, а настоящую, свою. И всё же мы решились ответить на этот вопрос, собрав пять видов цельного органического молока и шесть дегустаторов в одном месте. Главное условие — тест слепой, и никто из дегустаторов не знает, подробнее

7 февраля были объявлены победители премии на лучшие органические продукты, представленные на выставке Продэкспо. Узнайте, какие вкусные, здоровые и полезные продукты с органическим сертификатом получили предпочтение профессионального жюри. Победитель в номинации МОЛОКО Ферма М2 Молоко А2 4,0-8,0% Ферма М2 впервые представила органическое молоко с белком типа А2. По результатам исследований, молоко данного типа лучше воспринимается подробнее

Премия Продэкспо Органик — 2022 назовет своих победителей 7 февраля. А пока приоткрываем завесу — называем продукты-номинанты, рассказываем о членах жюри и — главное — о том, как происходит судейство. Как оценивать продукты? Будучи организатором двух органических продуктовых премий — косметической на InterCHARM и “съедобной” — на Продэкспо и членом жюри в других премиях, должна подробнее

Органические продукты дороже постоянно дорожающих обычных продуктов. Дороговизна ставится им в вину. «Органик не может накормить всех людей на Планете», а значит, что и говорить, — так, «еда для избранных»… А что, если цена органических продуктов и есть истинная цена еды? Во времена Пушкина, когда всё точно было органик, десяток яиц стоил 40 копеек, а подробнее

7 февраля откроется Продэкспо-2022. По доброй традиции, в первый день работы выставки LookBio проведет большую органик-конференцию, а в конце насыщенного дня состоится торжественная церемония награждения победителей Премии Продэкспо Органик. Бройлерный цыпленок и зелёные куриные яйца Фермы М2, кокосовое молоко Econutrena, молоко, кефир и сыр Белпер Кнолле «Истории в Богимово», всем известное отборное молоко «Углече поле», подробнее

Вам случается выкидывать еду? Купили лишнего, испортилась, вышел срок годности, всякое бывает. Вас это расстраивает? Тогда вы уже сделали первый шаг на пути к безотходной кухне. Юля Пешкова, ведущая блога @ni_kapli_v_ragu, составила памятку, которая поможет уменьшить пищевые отходы на вашей отдельно взятой кухне. Напомним, почему выкидывать еду – это плохо. По данным ФАО¹ОНН в мире подробнее