BioFach в Нюрнберге — лидирующая выставка органических продуктов в мире. В этом году она прошла в 34-й раз. Для автора этих строк это был юбилейный десятый BioFach. Первый наш BioFach совпал с появлением LookBio на свет. И вот… десятый для России (до LookBio никто не делал репортажей о выставке на русском языке) и 34-й — подробнее

6 февраля 2023 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне открывается 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023». По хорошей традиции, в этом году опять будет органический салон, а в день открытия пройдет органик-конференция и Премия «Продэкспо Органик». В честь круглой даты немного цифр: первая «Продэкспо» прошла в подробнее

Если у нас будет отдаленное будущее, то оно, безусловно, за регенеративным органическим сельским хозяйством. Агропрактиками, которые помогают не только вырастить здоровую еду в здоровой окружающей среде, но и восстановить убитые интенсивным сельским хозяйством, оползнями, засухами и другими природными и антропогенными факторами почвы, локальные сообщества, экосистемы и целые регионы. Регенеративное органическое сельское хозяйство — это не подробнее

Австрия на днях отчиталась о своем строительстве органического будущего, скорее, настоящего. Напомню, что по доле органик-фермеров — каждый пятый — Австрия впереди планеты всей. Оказалось, что и доля продаж органических продуктов сильно выросла за 2021-й год, и в деньгах составила 2 миллиарда 525 миллионов евро. Первая половина 22-го тоже радует государственное агентство  BIO AUSTRIA: доля подробнее

Мне говорили, что я “полный идиот”, когда занялся органическим фермерством 40 лет назад, — сказал принц Чарльз в своем последнем публичном выступлении в статусе принца Уэльского, за два дня до смерти ее величества королевы Елизаветы II. Дело было на мероприятии фонда по исследованию аллергии Natasha, который основали родители девочки, что умерла, поев багета с кунжутными подробнее

“Органическое земледелие довело Шри-Ланку до дефолта”, — статья, опубликованная Naked Science, набирает просмотры и хейт в сторону всех, кто пропагандирует идеи и занимается органическим сельским хозяйством. Главное органик-издание страны не может оставаться в стороне — предлагаем свой разбор материала Naked Science, который лучше было бы назвать “Как волюнтаристские политические решения могут погубить любую идею”. Почему подробнее

7 февраля 2022 состоялась презентация Фонда “Органика”, созданного по инициативе РоссельхозБанка для формирования культуры потребления органических продуктов в России. Говоря простыми словами, в органик-отрасли появилась организация, которая обещает содействие по разным направлениям. Каким образом? Извольте. Первый проект, о котором рассказал директор Фонда Вячеслав Федюнин, — это конкурс для школьников. В Фонде решили начать с начала подробнее

Органические продукты дороже постоянно дорожающих обычных продуктов. Дороговизна ставится им в вину. «Органик не может накормить всех людей на Планете», а значит, что и говорить, — так, «еда для избранных»… А что, если цена органических продуктов и есть истинная цена еды? Во времена Пушкина, когда всё точно было органик, десяток яиц стоил 40 копеек, а подробнее

Похудеть, перестать быть “хорошей девочкой” или перейти на зеро вейст — все ставят цели на следующий год. Так положено… люди намечают личные цели, а компании строят планы — нарастить, сократить, преумножить. Зачастую где-то в дороге повисает вопрос: а для чего? В чем смысл? Смысл всех наших действий, больших и маленьких, личных и общественных, — вот подробнее

И всё-таки органический рынок в нашей стране понемногу, но развивается. Косвенным доказательством и, одновременно, триггером этого развития сможет стать новый национальный конкурс, учрежденный Советом по АПК под председательством В.И. Матвиенко. Конкурс — для всех тех, кто подвизался на ниве органик: производителей, продавцов, экспортеров, журналистов, поваров и даже… целых регионов, развивающих органическое сельское хозяйство. Положение о подробнее