органическое земледелие

  • Всегда ли глютен – зло?
    gluten

    Нет, мы не поддались общей паранойе и написали слово “глютен” в заголовке не в погоне за охватами и рейтингом. Просто мы очень любим булочки и решили разобраться с глютеном по-взрослому и как подобает органик-изданию! Интересная статистика: ровно половина редакции LookBio сидела на безглютеновой диете – в качестве эксперимента. Ни у одного экспериментатора нет диагноза целиакия, все пришли подробнее

  • Органик-фермеры не воруют у наших детей
    organic farmer ne voruet

    Кто должен заботиться о здоровье почвы? Бабушки в деревне? Экоактивисты? Президент Путин? По-хорошему, все. Ведь без здоровой плодородной почвы ничего не вырастет – и мы все либо медленно вымрем, либо научимся питаться из пробирки. Однако основная обязанность следить за здоровьем почвы лежит на аграриях. Мы им землю доверили, они ею владеют и из нее каждый подробнее

  • Что мы выбираем, когда покупаем “органик”

    Полезные продукты, свежие, без химии, вкус, цвет, запах – это все критерии, которые заставляют нас платить дороже за органические продукты, но мы платим не только за то, что мы едим, но и диктуем, как это должно выращиваться. Журналист LookBio Наталья Парамонова побывала в польском органическом хозяйстве компании HiPP и теперь объясняет на пальцах, что значит подробнее

  • Органическое земледелие начинает и выигрывает

    По урожайности органическое земледелие может не уступать интенсивному сельскому хозяйству.* Об этом говорят результаты многолетнего сравнения, проведенного американским Институтом Родейла (Пенсильвания). Всего лишь три года понадобилось, чтобы продуктивность органического кукурузного поля достигла продуктивности поля, где борьба с сорняками и вредными насекомыми велась с помощью химических препаратов. В дальнейшем урожаи кукурузы и сои с соревнующихся участков подробнее

  • Известный гербицид может провоцировать рак

    Глифосат, активное вещество самого популярного средства уничтожения сорняков, может быть причиной развития у человека злокачественных опухолей* Всемирная организация здравоохранения в лице Международного агентства по изучению рака (IARC) бьет тревогу: глифосат является «вероятным канцерогеном для человека» и, следовательно, должен быть классифицирован как вещество категории 2А, говорится в информационном листе IARC от 20 марта 2015 года. «Категория подробнее

  • Органическое vs. Обычное. Эксперимент длиной в 30 лет

    Некоторые вещи лучше запоминаются, когда про них рассказывают историю вроде «эту сторону яйца намазали одной зубной пастой, а эту сторону – другой». Такие эксперименты мы проводим ежедневно. Делаем сегодня, к примеру, печенье из кукурузной муки, а в прошлый раз была пшеничная, смотрим на результат и решаем, что нам подходит. С органическими и неорганическими продуктами экспериментировать подробнее

  • 10 заповедей садовника, думающего об экологии

    Лето – время отдыха не только у моря, но и на даче. Поэтому все, у кого есть «фазенда» отъезжают за город, чтобы наслаждаться свежим воздухом и заниматься садом-огородом. Мы не собираемся учить вас, как правильно сеять или полоть грядки, наверняка вы знаете это получше нас, заморенных городских жителей. Но так как LookBio рассказывает про органику, подробнее

  • Органическое земледелие против глобального потепления

    Как известно, глобальное изменение климата является наиболее острой и трудноразрешимой проблемой, стоящей перед человечеством. Если кратко, то наибольшую угрозу для глобального изменения климата представляют выбросы парниковых газов. Сельское хозяйство является источником примерно 20% парниковых газов (CO2, CH4, N2O), выбрасываемых в атмосферу. Особенно большое количество парниковых газов высвобождается в животноводстве. В частности, поэтому экоактивисты всего мира пропагандируют вегетарианскую подробнее

  • Животный белок против растительного

    В биологии есть такие понятия – продуцент и консумент. Первый может производить органические вещества из неорганических, второй не может и только потребляет органику. Не вдаваясь в детали, все зеленые растения – продуценты, т.к. из энергии солнца и минеральных элементов в земле через процесс фотосинтеза они производят органическую биомассу, которую потом потребляют животные и человек, являющиеся подробнее

  • Почему органика может спасти почву?

    Гигантские участки почвы на нашей маленькой планете каждую минуту теряют свое плодородие. Почему это происходит и что можно сделать, чтобы это остановить? Один из ответов – перейти на органическое сельское хозяйство. На сайте Продовольственной и Сельскохозяйственной организации ООН (FAO) указаны шокирующие цифры – по мнению экспертов организации, площадь земли величиной в 30 футбольных полей теряет свое подробнее