органическое земледелие

  • РЕПОРТАЖ: Как на самом деле фермеры получают органические сертификаты

    Когда мы покупаем яблоко, крупу или печенье, на которых стоит, например, сертификат Евролисток, мы понимаем, что этот продукт прошел сертификацию. Кто-то очень серьезный и компетентный каким-то образом проверил этот продукт на соблюдение всех требований органического законодательства. Но знаете ли вы, как именно проходит сертификация на практике? Мы вот не знали – до недавнего момента. Биоферма подробнее

  • Органическая Греция

    Hellas Biologico, то есть Эллада Био – именно так было бы правильнее назвать эту статью, ведь в Греции не используется термин «органический», вместо него в обиходе – «биологический», сокращенно – «био». Но как ни назови, органическая Греция разнообразна, прекрасна и неизменно вкусна. На острове или Пелопоннесе – где бы вы ни оказались в Греции, вы подробнее

  • Органiк Украина

    Поездка на V Международную конференцию по развитию органического сектора в странах Центральной, Восточной Европы и Центральной Азии, состоявшуюся в Киеве 16-17 апреля, позволила главреду LookBio воочую ознакомиться, ощутить и испробовать украинскую органику на вкус. Не рассказать об этом нашим читателям было бы преступлением, тем более, что здесь есть о чем поведать.   Начну с главного: подробнее

  • Соя: есть или не есть?

    Благодаря усилиям технологов-пищевиков и генных инженеров соя в наше время стала притчей во языцах. Кто-то считает соевые продукты панацеей и решением проблемы мирового голода, а кто-то считает, что ее вообще не нужно есть, потому что, мол, чистой сои сегодня нет. У LookBio, как всегда, есть свое мнение на этот счет, которым мы и делимся. Соя подробнее

  • Где купить экоовощи?

    Мы много пишем про эко, био и органик. Пишем, основываясь на том, что сами слышали, видели, нюхали, пробовали и всячески тестировали. В этом же материале мы хотим рассказать о том, где всю эту биокрасоту можно купить. И начнем мы с овощей, как самого простого, доступного и, собственно, жизненно важного продукта. Некоторое время назад мы рассказывали, подробнее

  • Фермеры России: Крестьянское хозяйство Виктория

    КХ Виктория нельзя назвать новыми фермерами  – хозяйство образовалось на месте бывшего колхоза “Россия” аж в 1991 году, так что история у него длинная. Что в этой истории ново, так это сертификация “Листок Жизни.Эко-продукт”, полученная в этом году на картофель сорта Ред Скарлетт. Мы поговорили со специалистом по продвижению продукции КХ Виктория Татьяной Мартьяновой о том, как подробнее

  • Еще три довода в пользу органики

    Как утверждают результаты недавнего крупного исследования, опубликованного в Британском журнале питания (British Journal of Nutrition), органические продукты действительно более полезны для человека, чем обычные промышленные. Международная группа ученых из британского Университета Ньюкасла (Newcastle University) пришла к такому выводу, ознакомившись и проработав 343 различных исследования, сравнивающих питательную ценность органических и обычных продуктов. На основе своей работы ученые подробнее

  • Новые фермеры: Дмитрий Двас

    Дмитрий Двас, пожалуй, один из самых оригинальных новых фермеров. Его хозяйство «Живое поле», расположенное в Ленинградской обл., – это органические овощи, сертифицированные итальянской ICEA (знак «евролисток»), молочные продукты, разнообразие мяса и птицы и даже одноименный сельский парк отдыха. И вместе с тем Двас не считает себя органиком – биостандарты, заданные им в своем хозяйстве, он подробнее

  • Органическое сельское хозяйство

    Органическое сельское хозяйство (или “био” или “эко”) – это форма земледелия, в котором невозможно использование пестицидов, гербицидов, регуляторов роста растений, ГМО-культур. Для повышения урожайности используется севооборот, органические удобрения и др. В животноводстве практикуется этическое отношение к животным, запрещены превентивные прививки антибиотиками, гормоны роста и пр.; уделяется особое внимание качеству кормов и процессу переработки продукции.

  • Дайджест эконовостей №16: вода из выбросов машин, экодоставка и органический Бутан

    Главные эконовости за прошедшую неделю по версии LookBio. Штрафовать москвичей за разведение костров в неположенных местах будет охрана парков За последние годы столичные власти в три раза увеличили количество пикниковых точек в особо охраняемых природных территориях и парках города. Во время пожароопасного периода все они требуют серьезного внимания и пожарной охраны, подчеркнул на заседании правительства подробнее