репортаж

  • BioSelect: Подняться в гору, где растет косметика
    bioselect kosmetika dictamus

    Это был мой пятый раз на Крите – самом большом, отдаленном от материка и, пожалуй, самым самостийном греческом острове. Конечно, я знала о BioSelect – органической косметике родом с Крита. Думала ли я встретиться с её основателем? А вот поди ж ты! В первые приезды эта марка была единственной настоящей среди лавины якобы «натуральной» косметики, подробнее

  • Конопля спасёт мир?

    Вы когда-нибудь видели фонтан «Дружба народов» на ВДНХ? Если присмотритесь, то обнаружите, что окружённый скульптурами сноп состоит из пшеницы, подсолнухов и… конопли. Но если с пшеницей и подсолнухом всё понятно — мы и сейчас производим их в огромных количествах, то с чего такие почести конопле? А с того, что когда-то она была одной из главных подробнее

  • Из Модены, где уксус сладок

    Однажды наткнувшись на статью про бальзамический уксус из Модены в одном из тех достойных журналов, которым принято доверять, я вдруг почувствовала себя очарованной и растерянной. С одной стороны, мне и без того нравился вкус бальзамика, а тут еще столько истории и фактов свалилось, с другой – в издании безапелляционно утверждалось, что настоящий бальзамический уксус стоит подробнее

  • Старейший органик-фермер Калифорнии: Сила в гибкости

    Визит на старейшую органическую ферму Калифорнии, а, возможно, и всех Соединенных Штатов, для редактора первого органик-медиа в России, ни много ни мало, – подарок судьбы. Естественно, что я готовилась еще в Москве. Что же привезти одному из первых американских органик-фермеров? Конечно, что-то первое органическое из России. Эрзянский мёд от Ариверы с органик-маркировкой «Евролисток» удачно оказался подробнее

  • Фермерский рынок по-американски

    Фермерские рынки в США повсюду – в каждом городе и городке, даже в деревнях. Конечно же, есть среди них и стационарные, но формат «день в неделю» с утра до обеда в выходной или даже в будний день гораздо более популярен. Разумеется, такой формат удобен для всех – и фермеров, которым необязательно торчать с утра до подробнее

  • BioFach-2016 – повод для вдохновения

    C 10 по 13 февраля в Нюрнберге (Германия) прошла крупнейшая выставка биопродуктов и натуральной косметики BioFach/Vivaness-2016. И это уже в 26-й раз! Вернее, BioFach – в 26-й раз, а Vivaness, посвященная натуральной косметике, – в праздничный десятый. LookBio в этом году стал младшеньким инфопартнером этого грандиозного события в мире «био». И, поскольку мы следим за подробнее

  • Страна Лефкадия: вино, еда и красота

    Когда я ехала в Лефкадию, я знала, что у них есть прекрасное вино. Да, я его пила, и не раз. Я знала, что у них есть сыр – и его я ела. Я знала про опыт с овощами под маркой «Чистая еда». И про одноименный рис я тоже знала – покупала его за 90 рублей подробнее

  • РЕПОРТАЖ: На Green Weeks зелёным был только ковролин

    Фестиваль Green Weeks проходил в июле в торгово-развлекательном центре «Метрополис». Он был посвящен экологии, здоровому образу жизни и ответственному потреблению. Реклама мероприятия обещала разнообразие органических товаров: суперфуды, косметика, одежда. А по выходным посетителей ждали мастер-классы, лекции и занятия йогой. Такой фестиваль я пропустить не могла! Я представляла себе «зелёные» ряды с прилавками посреди торгового центра, подробнее

  • Рыбный день: зачем ритейлу MSC-сертифицированная рыба

    В четверг 4 июня в Центре Международной торговли состоялся круглый стол “Рыбный день, или почему надо продавать, покупать и есть MSC-сертифицированную рыбу”, организованный WWF Россия. На мероприятии, полностью посвященном вопросам экологичной сертифицированной рыбы, выступили эксперты WWF, Экобюро GREENS и российского отделения MSC, представители ритейла и сертификаторы. LookBio там тоже был, мед-пиво пил внимательно слушал и делал выводы. подробнее

  • РЕПОРТАЖ: Как на самом деле фермеры получают органические сертификаты

    Когда мы покупаем яблоко, крупу или печенье, на которых стоит, например, сертификат Евролисток, мы понимаем, что этот продукт прошел сертификацию. Кто-то очень серьезный и компетентный каким-то образом проверил этот продукт на соблюдение всех требований органического законодательства. Но знаете ли вы, как именно проходит сертификация на практике? Мы вот не знали – до недавнего момента. Биоферма подробнее