Меню

Обзоры

Обзоры ЭКО продуктов питания и блюд

  • Чем и зачем заменить пшеничную муку
    no gluten flour

    Насладиться свежеиспеченным маффином – и не получить ни грамма лишних углеводов. Испечь оладушки – и накормить свою микробиоту. Теперь это вполне возможно, ведь на рынке доступны больше десятка разных видов муки. Каждая разновидность имеет свои преимущества, но все их объединяет бОльшая питательная насыщенность, нежели у привычной с детства белой пшеничной муки. Как же разобраться во подробнее

  • 10 простых продуктов для здоровой микробиоты
    vegetables in hats

    Несколько лет назад эпоха генома закончилась, и началась эпоха микробиома. Сегодня известно, что организм здорового человека населяют несколько триллионов микроорганизмов, их генетический материал (микробиом) в десятки раз численно превышает геном человека, а от сбалансированного состава и слаженной работы зависят буквально все аспекты здоровья – начиная от уровня сахара в крови и заканчивая психическим состоянием. Вполне подробнее

  • “Здоровый” завтрак с канцерогенным гербицидом
    oats

    Рабочая группа по защите окружающей среды (Environmental Working Group, EWG), США, провела независимые лабораторные исследования и выяснила, что популярная в Штатах овсяная каша, гранола, хлопья на завтрак и батончики содержат огромную дозу глифосата, активного компонента раундапа (гербицид компании Монсанто, который активно применяется в сельском хозяйстве по всему миру, включая Россию). Глифосат был обнаружен в 43 подробнее

  • Окончательный разговор, который вам нужен, о полезной еде. Часть 3
    Eda3

    Публикуем третью, последнюю часть интервью с доктором Дэвидом Л.Катцем. Первая и вторая части уже ответили на многие вопросы, но есть еще немало. Как мы и обещали, вы найдете ответы на все вопросы о еде. А вот сложная задачка. Я всегда слышал, что надо есть больше рыбы для протеина. Но также я постоянно слышу, что слишком подробнее

  • Окончательный разговор, который вам нужен, о полезной еде. Часть 2
    Food question

    Продолжаем публиковать интервью с доктором Дэвидом Л.Катцем о том, какая еда точно полезна и нужна, почему не стоит придерживаться разных диет и как все-таки питаться правильно и полезно для здоровья. Вот здесь начало. А сегодня вторая часть. А что насчет бобовых? Я слышал, что они содержат мало жира и много протеина и клетчатки. При этом подробнее

  • Окончательный разговор, который вам нужен, о полезной еде. Часть 1
    meat vegetables

    Миллион раз уже обсуждалось, что, как и в каких количествах употреблять и не употреблять. Данные о пользе или вреде белков, жиров и углеводов меняется чаще, чем времена года за окном. Мы нашли потрясающее интервью с доктором Дэвидом Л.Катцем (David L.Katz), в котором есть ответы на все волнующие нас вопросы. Доктор -основатель Исследовательского центра в Университете подробнее

  • Кокосовое масло — яд?
    coconut

    Профессор доктор Карин Михельс (Prof. Dr. Karin Michels), директор Института профилактики опухолевых заболеваний, медицинский факультет Фрайбургского Университета, Германия, прочитала лекцию про питание и суперфуды. И — более миллиона просмотров на YouTube, а какой хайп вокруг громкого высказывания “гарвардского профессора”, как ее окрестили в сети! Мария Скивко, социолог, PhD по социологии, которая больше 8 лет живет подробнее

  • Ученые: на кетодиете умрете раньше
    eggsbaconavocado

    Что съесть,чтобы похудеть? Овощи и фрукты? А, может, сала? Новые диеты набирают популярность каждый год. Сегодня особенно популярными стали диеты, ограничивающие потребление углеводов в пользу жиров и белков. LCHF, кето- и даже палео. Сегодня сотни тысяч людей по всему миру своим примером доказывают эффективность диет с повышенным содержанием жиров в деле похудения. Но что в подробнее

  • 7 советов как мыть еду
    radish under water veggies

    Овощи и фрукты нужно мыть перед едой – неважно, фермерские они, органические или куплены в ближайшем супермаркете. Однако сейчас появляются очищающие средства для мытья овощей, фруктов и даже яиц (!), претендующие на удаление всех мысленных бактерий, загрязнений и прочих кишечных палочек. Мол, водой вы ничего толком не смоете, знаете, сколько химикалий поливают на овощи и подробнее

  • HiPP: органическое детское питание высочайшего качества
    • промо
    hipp_promo

    Знаем, что многие мамы буквально морщатся при мысли о баночном питании для прикорма малышей, предпочитая кабачки, брокколи или бананы с ближайшего рынка. Но что вы знаете про магазинный кабачок, «фермерскую» брокколи и «био» говядину из пусть даже так называемого «эко» мясного отдела? Есть ли гарантии качества, когда на российском рынке попросту беда с органическими овощами подробнее

Новости партнеров

  • Где купить многоразовое? Всё для жизни zero waste
    Где купить многоразовое? Всё для жизни zero waste

    Когда я рассказываю про многоразовую альтернативу одноразовым вещам, постоянно слышу вопрос: а где взять всё это многоразовое? Народ сразу хочет завести пару вместительных экосумок, мешочки для взвешивания продуктов, бутылку для воды или кружку для напитков. Про менструальную чашу тоже часто спрашивают. К сожалению, подобные вещи обычно продаются в разных местах, и пока соберёшь свой набор подробнее

    подробнее
  • Важные стратегии питания Антиэйдж
    Важные стратегии питания Антиэйдж

    Мы уже очень много говорили о том, что правильный выбор продуктов помогает замедлить старение и даже убрать уже появившиеся его проявления. Поговорим о стратегии питания для омоложения или Антиэйдж. Разрабатывая свою стратегию омоложения, нужно учитывать три основных фактора старения: солнечное воздействие; возрастная потеря коллагена и эластина; сухость кожи. Предотвращаем повреждения кожи солнцем Первой и основной подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс