Огурцы, кейл и не только. Купить органик в… Утконосе

Органические продукты не роса альпийских фиалок, и должны быть доступны к покупке в магазинах разного фасона, в городах больших и маленьких. Но это в теории, а на практике — поди-сыщи. Но даже самую тупиковую ситуацию могут изменить люди. Такие люди нашлись в “Утконосе” — взяли и создали широкую органическую полку. Виртуальную, конечно, так полки в “Утконосе” все виртуальные, зато продукты — реальные, и доставляются быстро.

Заходишь в раздел “Органические, фермерские и крафтовые продукты”, кликаешь уточняющий раздел “органика”  — и бинго! — почти всё самое любимое с органик-сертификатом — российским, европейским, американским — у тебя дома к вечеру или на следующий день.

Я искренне люблю все магазины, большие и маленькие, дающие органическим продуктам шанс быть съеденными. Я готова планировать свой продовольственный шопинг с подвыподвертом, чтобы на пятницу заказать одну доставку, а в выходной съездить в далекий магазин. Но всё же удобство я тоже люблю. И когда эти самые продукты, все вместе, приезжают ко мне сами — у меня праздник.

Открываю раздел “Органика” — и сразу кладу огурцы “Биофермы Кубани” в корзину. Огурец — овощ любимый детьми, но малопитательный, на 95% состоящий из воды. Но если бы только из воды, без остатков пестицидов, которые щедро применяются во всех теплицах страны! Кроме органических. 

В хозяйстве Сергея Воданюка — одного из самых преданных органической идее фермеров нашей страны — в теплице — только биоудобрения. Сорт огурцов “Пилигрим” — редкий, отечественной селекции. И это съедобная иллюстрация того, как органик сохраняет биоразнообразие. Использует местные сорта овощей и фруктов, чтобы было не так, как с яблоками: четыре сорта яблок во всех супермаркетах мира. 

Местные сорта — это не только сложносочиненное слово “биоразнообразие”, но еще и богатая вкусовая палитра, устойчивость к локальным климатическим условиям, приспособленность к местным почвам. Это то, что делает еду не фабричной и унифицированной, а живой, разнообразной.

К огурцам в компанию идут грецкие орешки с российским сертификатом. Надо погрызть — поддержать отечественного производителя. Тем более, что сейчас на них скидка. Стоит присмотреться и к сушеным помидоркам из “Андреевского подворья” — новый производитель, с российским знаком.

Органик-песто и томатное пюре Сasa Rinaldi — всегда сгодятся на кухне, тем более, цена на них здесь выгодная. Но, пожалуй, главное здесь — возможность заказать скоропортящиеся свежие продукты: говядина, баранина и молочка “Углече поле”, сыры из молока джерсийских коров  из “Богимово” (обратите внимание на Имеретинский — его хоть с мёдом, как рикотту — на десерт, хоть в овощной салат — свежайший, идеальный). И… органические овощи: тыква, перцы, кейл — пусть ассортимент и небольшой (ноябрь точно не сезон для наших овощей), но есть.

Органические свежие продукты — самый важный элемент здорового цельного питания. Их нехватка остро ощущается всеми, кто пытается следить за качеством продуктов. Одновременно организация бесперебойной поставки “нежных” продуктов: сроки годности, товарный вид — эти параметры, увы, не в пользу органик — штука сложная и энергозатратная, а объемы продаж органик, на текущий момент, слёзы от общего рынка еды.

Отрадно, что “Утконос” решился ввести большой ассортимент свежих органических продуктов. Ну а помимо них — все виды муки, круп и пасты, много детского питания, шоколад, чай, кофе, готовые супы, замороженные пшеничные булочки — органический ассортимент “Утконоса” составляет более 800 позиций. А если вдобавок зайти в “соседние” разделы фермерских и крафтовых продуктов, отметиться в веганском и разделе  “без глютена, без лактозы, без сахара”, то продуктовая корзина зашкалит по количество пользы и вкуса.

Вся польза приложения и/или сайта “Утконос” сосредоточена в категории “Здоровые питание, экологичные товары”. Люди, которые сделали этот раздел, приятно удивляют основательностью подхода. Ведь помимо органик, здесь есть целый раздел натуральной косметики(Dr. Hauschka, Sativa, mi&ko, SmoRodina, Organic Zone, Laboratorium и др.), экологичной бытовой химии (не только Synergetic, но и Organic People, Pure Water, Freshbubble и т.д.)  и даже товаров для жизни без отходов. И всё это доступно в Москве, области, Твери, Туле и Калуге.

Перечла статью и захотелось огурцов, тех самых, с Кубани, сорта “Пилигрим” — их вкусно есть просто, как в детстве, разрезав вдоль и щедро посолив, закусывая кусочком бородинского или ржаного. Кстати, на сайте “Утконоса” висит банер, рекламирующий органик-новинку — хлеб от “Биохутора Петровский” — надо тоже положить в корзину. Праздновать так праздновать! Спросите, что? Большую доступность органик-продуктов, ставшую возможность, благодаря стараниям “Утконоса”.

Если вы еще не заказывали в “Утконосе”, то получите 15% скидки на первый заказ по промокоду lookbio2021 до 15 декабря — и обязательно подловите органические овощи!

А ещё посмотрите серию «Купить органик на тысячу», где мы готовим запеченую тыкву с пенне и сыром по рецепту Джейми Оливера полностью из органических продуктов, купленных в Утконосе.