В 2021-м на крупнейшей продовольственной выставке страны мы увидим несколько новых органик-брендов. Но, увы, не встретимся со многими старыми знакомыми. Таковы реалии пандемийного времени. Но конкурсу на лучшие органические продукты выставки всё равно быть! Как организатор мы, LookBio, в очередной раз подчеркиваем: Премия Продэкспо Органик – профессиональный смотр. Это не народное голосование, не соревнование вкусов, подробнее

Можно ли в России питаться только органическими продуктами, если у тебя нет собственной фермы или хотя бы огорода? Чтобы не задавать очередной риторический вопрос, решили проверить. LookBio затеял видео-эксперимент. Теперь мы будем ходить по магазинам, чтобы купить продукты на полноценный обед или ужин для семьи из двух человек и строго – на тысячу рублей. Все подробнее

Впервые главный органик-смотр Европы прошел в онлайн-формате. И это, что называется, откладывает отпечаток не только на уровень эмоциональной вовлеченности, но и вообще на восприятие экспонентов и их новинок. Совсем не хочется открывать карточки традиционных и уже известных тебе компаний, главным образом, потому что это технически неудобно. Зато больше внимание на новинки – самое яркое и подробнее

Съеденные 2 яйца в день, каждый день, не увеличивают, а сокращают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты мета-анализа исследований 1966 – 2000 годов опубликованы на авторитетном ресурсе PubMed. Вопреки распространенным диетическим рекомендациям для подверженных заболеваниям сердца сократить количество яиц до 3-х в неделю, новейшие данные говорят: яйца и холестерин, содержащийся в желтках, не способствуют проблемам с сердцем подробнее

Охота на более здоровые продукты набирает обороты. Производители отвечают как могут – кто действительно новинками с экологическими преимуществами, а кто пустыми, но звонкими надписями на упаковках. Давайте разберемся, что стоит за некоторыми надписями. Яйца от кур напольного содержания Некоторые ЗОЖ-блогеры уверены: куры “напольного содержания” несут золотые яички, потому что пасутся в поле. Не стоит путать подробнее

Восьмой год LookBio топит за органические продукты, потому что они полезные, вкусные и безопасные для здоровья и окружающей среды. А еще они дорогие. И когда покупаешь, хочешь, чтоб уж на 100% – в яблочко. Но бывают и разочарования. Сегодня – о них. Заранее просим всех производителей отнестись к этому Антисписку как к здравой критике. Наша подробнее

В моей семье все придерживаются традиционного типа питания. Основу рациона составляют свежие продукты. В идеале, заменить на органические стоит продукты из этой категории. Но в наших условиях все немного иначе. Органические овощи, фрукты, зелень малодоступны даже в Москве. Особенно в холодное время года. Пока круглогодично из фруктов можно купить, пожалуй, только органические бананы. И если подробнее

Мы – это то, что мы едим, и никогда эта мудрость не звучала так актуально! Вы знали, что по данным ВОЗ, доля долгожителей за последние 30 лет выросла на 65%, и питание сыграло в этом решительную роль? Научные достижения не только улучшают качество и продолжительность жизни, но и помогают держать под контролем такие серьезные проблемы, подробнее

Доферментировались до того, что теперь про ферментацию пишут книги, оборудуют отдельные лаборатории на кухне и даже организуют целый фестиваль! Делимся самыми простыми и доступными способами добавить в свой рацион ферментированные продукты. Ферментация – это процесс брожения, который проходит при недостатке кислорода, и если вы думаете, что это новомодная гастротенденция, люди эпохи неолита с вами бы поспорили. Ферментация разных продуктов подробнее

Новогодняя ночь традиционно – время тотального, всеобщего, бессмысленного и беспощадного переедания. Мы десятилетиями (если не столетиями) берегли, копили, откладывали, чтобы на Новый год – ух! Но диетологи не дремлют и в очередной раз решили испортить нам Новый год и составили список продуктов, от которых лучше отказаться в главную ночь в году. Мы следовать рекомендациям диетологов не планируем подробнее