Трудно найти человека, который не любил бы сам шоколад или хотя бы что-то шоколадное. Может быть, дело в том, что шоколад и удовольствие – близнецы-братья? А мы ищем лекарство от стресса именно в удовольствии. Никакой химической зависимости от шоколада с научной точки зрения быть не может, но миф о шокоголиках не умирает. Давайте отдадим должное подробнее

Вот и пришло время рассказать о том, что же было хорошего в январе, хотя бы в продуктовом эквиваленте. Что стоит почитать, пожевать и чем намазаться – читайте в нашей новой подборке. 1. Книга Хелены Боллесен “Быть или не быть. Опыт датского органического сельского хозяйства”, (500р.) Купить ЗДЕСЬ. Книга выпущена издательством “Арт Волхонка” в прошлом году, подробнее

У этой статьи было много вариантов названий: “Почему я не покупаю соки ребенку”, “Вредные магазинные соки”, “Что хорошего в соках?”. Мы разбирались, какие бывают соки, почему пить соки литрами – это плохая привычка и даже поставили эксперимент в домашних условиях, как отличить натуральный сок от химического. Соки – это витамины в приятной и жидкой форме, подробнее

Недели Alce Nero на LookBio заканчиваются на самой сладкой и волнительной ноте – одноименным шоколадом, а мы так и не рассказали, что Alce Nero в переводе с итальянского значит “черный лось”. Да, да, чёрный! Но ведь совсем не обязательно, чтобы и шоколад был только чёрным, тем более, что их белый – это совершенно божественная вещь! подробнее

Начинать утро с печенья – удобно: быстро и сытно. Однако магазинное печенье – это “кот в мешке”. Производитель может удешевить продукцию пальмовым маслом, маргарином, усилителями вкуса, синтетическими подсластителями и еще множеством уловок, которые не позволят вам начать утро полезно. Однако мы провели эксперимент и выяснили, что организм быстро привыкает к хорошему и провести его не так подробнее

Под Новый год икорная тема становится актуальной, хочется себя побаловать и купить что-то действительно стоящее, а сейчас стоящее от 3 до 4,5 тысяч за килограмм. LookBio разобрался, какая икра есть, можно ли ее замораживать и сколько она хранится. На российском рынке можно встретить четыре основных вида икры лососевых – это икра кижуча, кеты, нерки и подробнее

Мое намерение рассказать о пастах Alce Nero столкнулось с “макаронным дуализмом”. Простое и искреннее желание есть макароны всегда наталкивается с предубеждением: от этого толстеют. А в это время передо мной лежали четыре пакета пасты с востока Италии, из Апулии и Базиликанте. Я позвонила Андреа, своему хорошему знакомому итальянцу, который уже лет десять живет в Москве, подробнее

Шоколадная паста или шоколадный спред – это сладкая масса, состоящая из какао-бобов и масла, которую просто намазать на хлеб. В ней много калорий, ее с удовольствием едят дети и трое из четырех моих знакомых любят есть шоколадную пасту за завтрак. При такой популярности в любом магазине вы найдете 3-4 вида пасты, но в ее составе, подробнее

Alce Nero – крупнейший итальянский производитель биопродуктов. Компания входит в тройку лидеров рынка, и занимает второе место по узнаваемости марки среди итальянцев. Но не это главное достоинство, нет… Главное – безупречное качество продуктов и колоссальная бизнес-этика. И мы аргументируем это свое заявление, да. Но всё же в начале «Недель Alce Nero” на LookBio хочется сказать, подробнее

Шум вокруг пальмового масла начался после введения Россией антисанкций, которые запретили ввоз в страну импортных молочных и кисло-молочных продуктов. Производители, стараясь быстро дать потребителям сыр, творог, мороженое, сметану пошли на уловку – заменили молоко и сливочное масло на дешевое пальмовое масло. В итоге от 15 до 60% товаров на полках магазинов фальсификаты. Однако еще больше подробнее