Рецепты
-
Авокадо в доме. Что делать?
Когда пробуешь авокадо первый раз, полюбить его, мягко говоря, сложно, а вот потом (спустя годы тренировок) его вкус раскрывается до нежно-орехового с легким сливочным оттенком, и хочется добавлять его везде: и в салат, и в сэндвич, и в десерт. Дозревший плод авокадо умеренно мягкий. Если он твердый и кожура совсем не продавливается, значит, еще не подробнее
-
Клюква — суперфуд
Если не любите надевать резиновые сапоги и бродить по осеннему лесу со словами из детской сказки: одну ягодку беру, на вторую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится, то за клюквой — отправляйтесь на любой рынок или в продуктовый онлайн-магазин, специализирующийся на сезонных товарах. А мы пока расскажем, как продержаться на замороженных витаминах до лета. Чем подробнее
-
Кулинарные фантазии на тему лепешек
Лепешка – примитивное, почти каменный век, с точки зрения кулинарии, блюдо. Готовить ее проще простого: смешал воду с мукой, и готово. Однако, чем элементарнее процесс приготовления, тем больше возможностей для полета фантазии. С лепешками мы убедились в этом на собственном опыте. Попробуем убедить и вас на примере отличных полезных рецептов. Для начала научимся готовить подробнее
-
Простые рецепты с тыквой на завтрак, обед и ужин. И, конечно, десерт.
Вы уже наверняка прикатили тыкву с дачи и теперь поглядываете на нее с опаской. Из этой неоднозначной ситуации (тыква в доме) есть два выхода. Или украсить квартиру к Хэллоуину, или приготовить полезные и, да, вкусные блюда. Чем хороша тыква? Во-первых, ее мякоть содержит бета-каротин и витамин А, которые влияют на гладкость кожи, а тыквенные семечки подробнее
-
Фиджийское кокосовое масло на русской кухне
О том, как внедрить кокосовое масло на среднестатистическую российскую кухню и поженить его с нашими привычными продуктами: яблоками, кабачками и крупами – мой рассказ сегодня.
-
Не только шарлотка: 5 рецептов пирогов с яблоками
Пирог с яблоками – практически «панацея» для любителей простых и вкусных десертов: легок в приготовлении, и домашних от него за уши не оттащишь. Для тех, кто не хочет пропустить сезонный яблочный бум, мы подобрали 5 рецептов, ну, очень полезных и вкусных пирогов с яблоками. 1. «Ленивый» яблочный пирог от нутрициолога Юлии Богдановой Юлия Богданова Так подробнее
-
Не только “Капрезе”: 6 рецептов с бальзамическим уксусом
Бальзамический уксус продается чуть ли не в каждом российском супермаркете. И мы даже научились использовать его на пару с оливковым маслом для заправки салатов, а также в знаменитом итальянском салате “Капрезе”: кружочки моцарелы, перемежаемые дольками помидоров, приправленные всё тем же оливковым маслом, бальзамиком и веточкой базилика. Но побывав в Модене, на крупнейшем итальянском производстве бальзамического уксуса, я подробнее
-
5 способов сварить варенье с минимумом сахара
Готовь сани летом… И у нас сегодня в роли саней выступят фруктовые и ягодные заготовки на зиму. Время варить варенье. Вот мы в LookBio совсем не против варенья. С ним зимние вечера становятся теплее и уютнее. И в гости не стыдно ходить с таким подарком – баночкой варенья собственного приготовления. Вот только одно НО – подробнее
-
Блинчики, табуле и другие рецепты из киноа
Ольга Лаврентьева – профессиональный повар, кулинарный консультант и автор мастер-классов, гастрономический блогер со стажем, знаток здоровых продуктов и мама троих детей. LookBio попросил Ольгу поделиться с нами ее любимыми рецептами блюд из киноа – злака, который в прямом смысле у всех на устах. К тому же, его скоро начнут выращивать в России, что должно привести к подробнее
-
Конфеты для себя: вкусные и сырые
В преддверии, так сказать, великого женского дня 8 марта, LookBio собрал пять самых вкусных рецептов конфет, которые можно сделать самим, без жарки и запекания. Экономим энергию планеты и при этом доставляем себе массу удовольствия. Главное – не делать на всех, только для себя! 1. Женские льняные конфеты от нашего главного редактора Татьяны Лебедевой Я ни подробнее