Генная инженерия спасет мир от голода или наоборот, погубит биоразнообразие нашей планеты? Непростой вопрос. Хелена Древес Боллесен – датский специалист по органическим продуктам питания, в своей книге «Быть или не быть… Опыт датского органического сельского хозяйства», рассказывает о проблемах связанных с использованием ГМО продукции и тех последствиях, которые могут ожидать нас в будущем. По мере подробнее

Каждый день в наш организм вместе с питьевой водой и овощами поступает небольшое количество пестицидов. О том, как именно эти вещества влияют на наше здоровье, известно пока очень мало, но установлено, что некоторые из них имеют тенденцию накапливаться в жировых тканях, откуда проникают потом, например, в материнское молоко. Когда токсичность различных веществ изучается в лабораторных подробнее

Мы продолжаем публиковать материалы, взятые из книги Хелены Боллесен «Быть или не быть…», посвященной органическому сельскому хозяйству и всему, что с ним связано. В сегодняшней статье рассказывается о том, почему органические продукты полезнее, чем обычные. Молочные продукты Результаты немецких исследований показывают, что органические молоко и сыры по ряду показателей отличаются от обычных молочных продуктов: белковым подробнее

Хелена Древес Боллесен – датский специалист по органическим продуктам питания, нутрицевт, писатель, независимый консультант. Каждый четверг мы будем публиковать материалы, взятые из книги Хелены «Быть или не быть…», посвященной органическому сельскому хозяйству и всему, что с ним связано. Сегодняшняя статья рассказывает о негативном влиянии пестицидов, которые используются в традиционном сельском хозяйстве, на природу и человека. подробнее

Председатель правления Национального союза производителей и потребителей органической продукции (НОС) Илья Калеткин подготовил обращение к представителям российских торговых продуктовых сетей на конференции «Экопродукция: новое слово в российском ритейле». Текст своих “апрельских тезисов” г-н Калеткин попросил опубликовать здесь, в рубрике “Трибуна органиков”, что мы с удовольствием и делаем, без купюр, сохраняя авторскую редакцию. Биопродукты – это, подробнее

Андрей Ходус – один из наиболее известных российских специалистов по органическому сельскому хозяйству, аудитор-сертификатор, создатель национальной сертифицирующей организации «Эко-Контроль», Системы Добровольной Сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО» и глава Ассоциации био-производителей – НП «Агрософия».   К сожалению, у нас не получилось живого интервью с Андреем. Расшифровка диктофона (единственный, на наш взгляд, профессиональный способ брать интервью) подробнее

В рамках выставки «ПродЭкспо-2014», проходящей с 10 по 14 февраля 2014 года, состоялась конференция «Формирование рынка органической (био) продукции. Российский и зарубежный опыт». К сожалению, мы не смогли присутствовать на данном мероприятии – тем более мы были рады получить материал от компании «АгриВолга» (член Национального органического союза), посвященную выступлению председателя совета директоров компании «АгриВолга» (ТМ подробнее

Крупные молочные компании, в том числе международные Danone и «Вимм-Билль-Данн», в скором времени не смогут продавать свою продукцию с префиксом «био» в украинских магазинах. Тем времем в России пока нет закона о производстве органической продукции, из-за чего в первую очередь страдают потребители.  «То, что появилась информация о проблемах с маркировкой молочной продукции у некоторых производителей подробнее

В рубрике “Трибуна органиков” представляем статью Елены Кошенковой (ООО “Органика”, эксклюзивный дистрибутор брендов Organic Essens, Pangea Organics, 100% Pure). Американская органика в цифрах Можно как угодно относиться к Америке, но нельзя не признавать очевидных фактов: на пути сохранения здоровья человека и планеты в целом посредством развития органического сектора экономики страна ушла далеко вперед от нас. подробнее

В рамках рубрики ТРИБУНА ОРГАНИКОЫ мы предоставили слово Ольге Сосновой, гендиректору ООО «НатурЭкоТренд» (дистрибьютер косметических марок Living Nature, Karite и др.), которая поделалась с нами своими знаниями о развитии органики в далекой Новой Зеландии. Органика в Новой Зеландии в цифрах Сектор органики в Новой Зеландии в последние годы переживает стабильный рост. Увеличивается количество фермеров и сельхозугодий, подробнее