Органика в Новой Зеландии

В рамках рубрики ТРИБУНА ОРГАНИКОЫ мы предоставили слово Ольге Сосновой, гендиректору ООО «НатурЭкоТренд» (дистрибьютер косметических марок Living Nature, Karite и др.), которая поделалась с нами своими знаниями о развитии органики в далекой Новой Зеландии.

Органика в Новой Зеландии в цифрах

Сектор органики в Новой Зеландии в последние годы переживает стабильный рост. Увеличивается количество фермеров и сельхозугодий, имеющих органическую сертификацию. Если конкретно, то, к примеру, органическая винная индустрия в Новой Зеландии к данному моменту составляет уже 7-8%.

Рынок органической продукции расцветает, несмотря на трудные экономические времена. С 2009 по 2012 он вырос с $275 миллионов до $350 миллионов, что составляет прирост в 25%. Цель органического сектора на  данный момент – достижение 1 млрд долларов в год.

Неожиданно, что сейчас, во времена глобального кризиса, когда потребности в высококачественных продуктах питания переживают спад, потребление органической пищи в среднем увеличиваются на 8% в год, так говорят исследователи из Университета Отаго и Agribusiness Group.

Сложно ли «органично» жить в Новой Зеландии

Много органических продуктов доступны в шаговой доступности. Я имею в виду магазины товаров для здоровья и супермаркеты. Самое приятное, что там работают квалифицированные продавцы, которые всегда помогут найти на полках необходимое. Более того, бережное отношение к природе выражается еще и тем, что для упаковки используются только бумажные пакеты.

А если мы говорим о ценах, то цены нормальные, незавышенные. Органическое молоко или йогурты стоят совершенно одинаково с неорганикой.

Экология в Новой Зеландии. Личные впечатления

Мое личное знакомство с Новой Зеландией произошло в 2004, мы тогда прилетели тренинг по новой продукции Living Nature. Выйдя из самолета, честно говоря, были поражены несколькими вещами. Во-первых, у всех пассажиров снимали смывы с рук и чемоданов, чтобы болезнетворные бактерии с других континентов не повредили флору и фауну Новой Зеландии, а во-вторых, когда мы вышли на улицу, то воздух был хрустальный, мягкий, нежный и очень вкусный!

Это, конечно, только первое впечатление. Далее во всех отелях, даже 5 звезд, гостям предлагалось использовать полотенце во второй раз, чтобы экономить воду. Конечно, сейчас это почти повсеместная практика, но в 2004 это не было так. И я увидела это впервые именно в Новой Зеландии.

Отдельно о воде: воду из крана не только можно пить, но более того, бутилирование запрещено, чтобы меньше пластика использовалось.

И еще поразили особые зоны для курения. Идти по улице и курить запрещено, и если вдруг человек курит, то жандарм обязательно даст предупреждение, а, возможно, и сразу оштрафует. Но курить там и не хочется, атмосфера не располагает.

Государство и органика

Правительство поддерживает исследования, направленные на разработку органических продуктов, оно также управляет сертификационными программами и помогает экспортерам продавать свои органические продукты во всех уголках планеты.

Вот такой пример: в свое время натуральная косметика Living Nature получили грант в 4 млн долларов на то, чтобы сделать биоразлагаемую упаковку, которая не повредит земле. Вот вам  и государственная поддержка.

Новозеландский опыт. Можно ли привнести в Россию

Что можно привнести хорошего в Россию? Мы «привнесли» в Россию Living Nature, это уже очень хорошо! А вообще можно,  например, использовать новозеландский закон о запрете химических удобрений. А также, и это самое важное, я бы хотела привнести к нам их сознание. Потому что там каждый человек, от студента до государственного деятеля, отвечает за то, что это его страна и что она требует бережного отношения. И я бы очень хотела в нашей стране иметь это сознание и ответственность. Начинать нужно с себя, конечно!

Начинаем с себя

Лично я выбрасываю батарейки в специальных местах, использую энергосберегающие лампы, счетчики на воду, многоразовые тканевые сумки для продуктов. Принимаю участие во всех мероприятиях по озеленению и очистке района,  также с недавнего времени являюсь членом Экопалаты России, которая лоббирует экологические интересы в нашей стране, выступаю на конференциях, и многое другое. Я отношу себя к рьяным борцам за здоровый образ жизни.

Говорить и стремиться можно ко многому, но главное, чтобы нас поддержало правительство и чтобы не было спекуляции на экологии и слово «эко» не использовалось зря. Поддерживать необходимо истинных экологов, а для этого требуется хорошее законодательство.

 Автор: Ольга Соснова, гендиректор “НатурЭкоТренд”