Неделя органических завтраков: № 5 Гречка с пассероваными овощами на кокосовом масле
В книге В.В. Похлебкина «История важнейших пищевых продуктов» написано, что в поговорке «Щи да каша — пища наша», а также притчах, сказаниях, песнях, былинах слово «каша» обозначало именно гречневую, а не какую-либо другую. Ей-то родимой и закончим неделю органических завтраков, добавив заморского кокосового маслица.
Органик завтрак — 50 рублей 50 копеек
Гречка Аривера с маркировкой «Евролист» 900г — 160 рублей
40г — 6.40 рублей
Лук экофермы «Васильки» 1 кг — 150 рублей
50 г — 7.50 рублей
Морковь «Углече поле» 1 кг — 129 рублей
100г — 12.9 рублей
Кокосовое масло ORGANICA FOR ALL 500 мл — 790 рублей в нашем LookBio Shop
15 мл (3 чайные ложки) — 23.70 рублей
НЕорганик завтрак — 32 рубля 77 копеек
Гречка 800г — 89.60 рублей
40 г — 3.58 рубля
Лук 1 кг — 24.00 рубля
50 г — 1.20 рубля
Морковь 1кг — 30 рублей
100 г — 3 рубля
Кокосовое масло 180 мл — 300 рублей
15 мл — 24.99 рубля
Итого: НЕорганик опять победил в цене, а органик в качестве. Даже при какой-то «нелуковой» цене за 1 кг органического лука разница в цене, да и сама стоимость такого набора органики просто смешная. Гречка с овощами на кокосовом масле оказалась самым бюджетным чистым завтраком из всех предложенных.
Как приготовить:
- варим гречку вашим любимым способом. Если есть возможность, то крупу лучше не варить, а запарить
- натираем морковь и режем лук мелкими кубиками
- на разогретую сковороду выкладываем 3 чайные ложки кокосового масла
- пассеруем овощи на растопленном масле, постоянно помешивая
- в готовые овощи добавляем гречку, перемешиваем все ингредиенты, чтобы гречка хорошенько пропиталась нежным кокосовым ароматом
Какие продукты мы используем для примера:
Органические: органические (или био) с соответствующими сертификатами, подтверждающими, что продукт произведен по стандартам органического земледелия: евролисток, «Чистые росы. Bio”, «Листок жизни. Органик», также мы доверяем некоторым (не всем) производителям, сертифицирующимся по органическому ГОСТу РФ. Так как с органикой в России все лучше, но пока не идеально (например, фрукты, разнообразие овощей, мясо, рыбу найти крайне сложно), то часть продуктов в рамках недели органических завтраков — это те, которым мы доверяем, обладая некоторой инсайдерской информацией.
НЕорганические: чтобы облегчить себе задачу, берем продукты популярных брендов по средней цене в категории, а цены смотрим в одном известном интернет-продуктовом.
Все органические завтраки этой недели
Хлебцы из цельнозернового риса с полбой, амарантом и киноа с бурратой
Французский омлет с орегано и авокадо
Конфиденциальность гарантирована