Насекомые, искусственное мясо, водоросли и еда, распечатанная на 3D-принтере могут побороться с недоеданием, но вот может ли человек действительно их употреблять? Нужно ли нам изменить наши представления о том, что может есть человек, чтобы удовлетворить мировую потребность в продовольствии? Насекомые, мясо, выращенное в лаборатории, водоросли и напечатанная на 3D-принтерах еда могут стать доступными и практичными подробнее

Часто на этикетках хлебных изделий в магазине мы видим в составе таинственный ингредиент – улучшитель хлеба. В Интернете стали появляться материалы про улучшители, которые используются и в хлебе, и в ковриках для йоги. Что они улучшают? Зачем? Как? Какие вещества скрываются за этими словами и безопасны ли они для здоровья человека? LookBio решил разобраться с подробнее

Как утверждают результаты недавнего крупного исследования, опубликованного в Британском журнале питания (British Journal of Nutrition), органические продукты действительно более полезны для человека, чем обычные промышленные. Международная группа ученых из британского Университета Ньюкасла (Newcastle University) пришла к такому выводу, ознакомившись и проработав 343 различных исследования, сравнивающих питательную ценность органических и обычных продуктов. На основе своей работы ученые подробнее

Как пострадает или расцветет бизнес российских производителей, дистрибьюторов и продавцов органических продуктов в связи с запретом на ввоз многих видов продовольствия из ЕС, США, Австралии и Норвегии? Мы спросили нескольких представителей органического бизнеса, что они думают о сложившейся ситуации и что планируют в связи с ней делать. Вот, что они нам ответили.   Елена Симкина, директор подробнее

ГМО… Сколько споров, конфликтов, общественных движений и маршей, научных исследований и политических решений, инсинуаций и трагедий разного масштаба вызывает эта субстанция! Мы решили попробовать упростить крайне сложную картину ГМО-сектора и представить семь не единственных, но важных аргументов, которые помогут сформировать мнение о ГМО, которое, увы, входит в нашу жизнь все больше. Что нужно понимать про подробнее

Стало известно, что маркетинговое агентство all-market.INFO в сотрудничестве с Союзом органического земледелия провели  исследование российского рынка органической продукции. По результатам аналитики специалистов агентства, в настоящее время спрос на органическую продукцию сконцентрирован в регионах Центрального федерального округа, преимущественно, в Москве и Санкт-Петербурге. В то же время, более динамичное увеличение спроса наблюдается в регионах Приволжского и Южного федеральных подробнее

В мире производится более чем достаточно еды, чтобы все люди на Земле могли полноценно питаться всю жизнь, однако этого не происходит. Почему? 1. Еды хватает на всех Самое важное, что нужно знать про мировую продовольственную систему – это что еды в принципе хватает на всех. Причем этой еды достаточно для полноценной жизни, а не выживания. подробнее

Через пару дней всех женщин будут носить на руках, дарить им тюльпаны и самодельные открытки, обсыпать комплиментами и делать все-все-все. Но не стоит забывать, что Восьмое марта – это еще и лишний повод порадовать себя саму. Мы нашли 11 интересных подарков для вас. Поскольку красота – наше главное оружие, то средства для ухода за собой подробнее

Приближающийся День святого Валентина – отличный повод порадовать любимого человека подарком. Предлагаем несколько интересных биоидей. Начнем со сладкого. Белый шоколад с клубникой и розовым перцем от Sonnentor (259 руб) сочетает в себе пряности, фрукты и лепестки цветов. К тому же шоколад лежит в очень симпатичной упаковке, которая просто-таки заменяет валентинку. Конфеты “Ванильный шёлк” от EcoCandy подробнее

Во время посещения завода Ecover в Бельгии мы задали много вопросов относительно составов и политики компании – и вот ответы на самые важные из них. Что используется в составах средств Ecover вместо фосфатов? Вместо фосфатов используется натрия дисиликат, который служит для смягчения воды и в целом повышает эффективность стирки. Этот минерал добывается естественным образом и присутствует подробнее