Меню

Волшебной воды не существует

25 августа 2017
Natalia Paramonova

Наша коллега Ира Погодина обратила внимание, что на выставках «зеленых» продуктов появились чудодейственные воды. В ее копилке волшебства оказалась вода из росы, биологически-активная вода и водородная вода. LookBio поговорил с химиком, создателем одного из самых продаваемых фильтров для воды и «экспертом по воде» Денисом Байгозиным, чтобы понять есть ли правда в обещаниях производителей, которые сулят молодость и энергию, стоит лишь добавить их воды.

water

1. Атмосферная вода или вода из росы

К сожалению, вода из воздуха сейчас грязнее, чем вода из земли. Загрязнение атмосферы повсеместно и нельзя сказать, что если воду привозят с островов в Тихом океане, то она чище, чем та, что получается после очисткой системой фильтров. А если воду из росы будут делать в Подмосковье, то опасения должны возрасти многократно.

2. Вода с повышенным или пониженным уровнем pH

Уровень pH отражает кислотность воды. Нейтральный pH=7. Если этот показатель ниже, то в воде больше кислот, а если выше — щелочей. Наиболее полезная для организма вода обладает с pH в диапазоне от 5,5, который свойственен дождевой воде, до pH 8,5 — у воды из минеральных источников. Особенного вреда от употребления жидкостей с низким или высоким pH нет. Мы же пьем кислые соки: лимонный и яблочный.

Опасность наступает, когда люди начинают следовать модным диетам. При регулярном потреблении воды с pH выше 9-ти, организм не может его скомпенсировать, ацидофильные бактерии желудка умирают, ферменты перестают работать, и пища не переваривается. Поэтому «содовые» и «щелочные» методы похудения работают, потому что еда просто не переваривается, а вместо кислотной обработки происходит гниение продуктов в желудке, что вызывает  интоксикацию и похудение человека.

3. Живая и мертвая вода

на фото прибор для создания "живой" и "мертвой" воды

на фото прибор для создания «живой» и «мертвой» воды

Некоторые «умельцы» проводят электролиз воды и называют такую воду «живой».  Причем понятие живой или мертвой меняется в зависимости от моды.

«При электролизе в воду погружаются два электрода, а между ними находится мембрана или другой разделитель. К катоду идут катионы, водород разряжается и копится щелочь. К аноду идут анионы, разряжается либо кислород, либо хлор и копится кислота», — поясняет Денис процесс образования «живой» воды.

В результате электролиза может получиться «щелочная»  или «кислая» вода. Пить ее можно, но, если у вас, например, гастрит «кислого» типа и вы будете пить «живую» «кислую» воду, то можете заработать себе язву.

По словам Дениса, электролиз воды — это простой прием и устройство для проведения этой процедуры стоит копейки, а продавать его могут за 5-7 тысяч, обещая создание сказочной воды.

4. Total Dissolved Solids (TDS) — показатель общего солесодержание в воде

Такой показатель для воды действительно есть, но это никак не говорит о том, безопасна вода или нет, полезна или нет. Связанное с этим мошенничество чаще всего бывает, когда покупателям предлагают приборы для очистки воды дороже, чем они стоят в реальности.

5. Активная вода с окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП)

На фото вода, которую продает компания "Здоровая вод", в том числе и "заряженная" Biovita

На фото вода, которую продает компания «Здоровая вод», в том числе и «заряженная» Biovita

Натуральная биологически активная питьевая вода BioVita, как говориться на сайте продавцов, — первая в России питьевая активная вода с лечебно-профилактическими свойствами, прошедшая все стадии официального внедрения. Однако все свойства воды никак не подтверждены данными экспертиз и измерений, единственная новость — это то, что BioVita обладает окислительно-восстановительным потенциалом выше, чем у обычной воды.

Махинация такая же, как и с pH и TDS: берется свойство воды, которое никак не связано с ее полезностью и покупателям предлагают поверить в псевдонаучные выкладки.

«ОВП воды никак не связан с ее полезностью. Более того, заметные отличие от 0 в любую сторону — повод задуматься и провести подробный анализ. Есть шансы найти ядовитые примеси», — предостерегает Денис.

6. Намагниченная вода

на фото подставка для намагничевания воды

на фото подставка для намагничевания воды

Магнитная подставка для воды может совершать чудеса прямо у вас дома, стоит только поставить на нее бутыль с жидкостью. Однако, по словам Дениса, чтобы действительно намагнитить воду, нужен магнит размером с пятиметровую кухню, поэтому не ждите какого-то эффекта. В случае с магнитом вам остается только верить. Но и плюс есть — хуже от намагниченной воды не будет.

7. Структурная вода

Кластеры, которые входят в состав воды, были открыты недавно и, как и другие показатели воды, стали предметом спекуляций и маркетинговых уловок. Кластеры распадаются так быстро, что вы и глазом моргнуть не успеете, поэтому нет никакой сохранной, заряженной структуры или памяти у воды ни в текучем, ни в замороженном состоянии. Подробнее о том, откуда ноги растут у мифа про структурную воду можно почитать здесь.

9. Специальная, детская

детская

По мнению Дениса, какой-то особенной воды для детей нет: процесс очистки воды примерно одинаковый. Обозначение воды как «детской», скорее, маркетинговая уловка. Между тем, плюсы от возможной дополнительной очистки может перекрывать то, что вода продается в пластиковой бутылке. Если эта бутылка еще и стояла на солнце, то токсины из пластика попадают в жидкость, что не сулит ничего хорошего.

Денис уточнил, что любую воду в пластиковой бутылке именно из-за этих рисков нельзя назвать полезной. Лучше покупать воду в стеклянной таре и уточнять, из какой скважины воду разлили, если вы хотите пить действительно природную воду. Действует сайт, куда можно вбить номер скважины, указанной на бутылке, и понять принадлежит ли она заявленному производителю. О веществах, которые содержатся в пластике, можно прочитать здесь и здесь.

10. Талая вода

Если говорить о том, какая вода может быть действительно очень чистой, то в эту категорию стоит отнести талую или ледниковую воду. «Только не из Альп, — предупреждает Денис, — из Гренландии подойдет. Там толща льда, который сформировался еще до такого сильного загрязнения атмосферы.»

 

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Мы пьём пластик!
    Мы пьём пластик!

    Этот пост я опубликовала на своих страницах в соцсетях на прошлой неделе, и он вызвал так много откликов, что я решила опубликовать его в блоге, чтобы не потерять очень важную информацию! Делитесь ссылкой на него на своих страницах! Микропластик загрязняет природу, это так. Но 6 сентября The Guardian опубликовал жуткие данные, которые подтверждают: микропластик загрязняет подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс