Просроченные продукты смогут стать обедом для животных

Продукты с истекшим сроком годности могут обрести “вторую жизнь”. По новому законопроекту, просроченные продукты смогут стать кормом для животных, компостом или сырьем для выработки биогаза, – сообщили “Ведомости”.

С идеей нового законопроекта выступил комитет Госдумы по экологии и охране окружающей среды, а сам проект закона уже отправлен в Минприроды, Минпромторг и другие профильные министерства.

Напомним, что сегодня в нашей стране ежегодно образуется не менее 700 000 тонн пищевых отходов – продуктов, не проданных в розничной торговле. Это не менее 11 тысяч доверху заполненных товарных вагонов. Подавляющее большинство непраднной еды отправляется гнить на полигоны. Там еда превращается в метан – один из основных источников выбросов СО2 – и загрязняет грунтовые воды. Теоретически эти продукты могут быть переработаны, но процесс оформления слишком сложный и затратный для розничных сетей. Проще – выбросить. И тысячи тонн еды выбрасываются ежедневно.

Законопроект, как пишут “Ведомости”, предлагает “переложить расходы на экспертизу, хранение, перевозку и уничтожение некачественных пищевых продуктов на переработчиков”. Таким образом авторы законопроекта надеются сделать переработку пищевых продуктов выгодной для всех участников процесса: магазинам, производителям, зоопаркам и пр.

Однако помимо собственно просроченной еды, существует и упаковка этих продуктов. Что делать с ней – это большой вопрос, не затронутый в законопроекте.