Мы уже не раз обращались к теме какао, сравнивали обычное и органическое и делали обзор органического какао уже в далеком 2014 году. Сегодня продолжаем изучать какао и зовем на помощь Анну Белую, нашу очень хорошую знакомую, классного специалиста по органическим продуктам и создательницу небольшого, но вкусного проекта @love_vegan_bakery. Аня пообещала нам рассказть о разнице между живым подробнее

Водоросли с доисторических времен были частью диеты многих народов. Больше других известны своей любовью к водорослям японцы, но есть также сведения об активном употреблении водорослей среди викингов и кельтов (о красных водорослях рассказывается, в том числе, в нордических сагах). Полинезийцы и гавайцы издавна выращивали на специальных морских фермах ламинарию. Ели водоросли также древние греки, что подробнее

Дорогой, необычный, полезный  чай матча (или маття – что ближе к японскому произношению) – напиток зеленого цвета по цене от 700 рублей за 100 грамм. Его называют японским, потому что именно эта нация придумала, как обработать чай так, чтобы в пиале плескалась зеленое море. LookBio решил разобраться, почему за этот чай стоит платить дорого. Чай подробнее

Бум суперфудов объясняется растущей популярностью здорового образа жизни. Но среди суперфудов есть особенные – те, без которых вегетарианцу, а тем более, вегану, может непоздоровиться (в прямом смысле слова). Именно поэтому сегодня, с подачи нашего приглашенного редактора Ирены Понарошку, поговорим о спирулине и хлорелле. Спирулина и Хлорелла или Где вегетарианцы берут белок Спирулина – это сине-зеленая подробнее

Услышав слово «баобаб», многие из нас сразу же представят себе дерево-великан посреди африканской саванны. Кто-то, возможно, вспомнит, что баобаб живёт невероятно долго. Да, размеры и возраст некоторых экземпляров действительно поражают: Баобаб Санлэнд, которому, по мнению ученых, порядка 1700 лет, разместил внутри себя целый паб! Однако, исключительность баобаба не только внешняя. Как оказалось, нутриентное «досье» плодов подробнее

С весны мы завели новое правило – рассказывать о лучших съедобных новинках раз в сезон. Мы бы рассказывали и чаще, но органических или здоровых новинок сегодня в России, увы, немного. В этот раз в нашу подборку вошли только здоровые продукты, пусть и не все они органические, зато все полезны и вкусны. Lubs Органические фруктовые конфеты подробнее

Российские адепты ЗОЖ, познавшие прелести суперфудов, но уже привыкнувшие к спирулине, асаи и гуаране, жаждут полезных и вкусных продуктов-открытий. На звание одного из них претендует псиллиум – кожура семян подорожника. Откуда он взялся, чем хорош и как его есть, мы расскажем в этом выпуске рубрики «Суперфуды». Что такое псиллиум? Псиллиум, он же исфагула, – это подробнее

Водоросли – это новый черный. Им приписывают самые разные свойства – от высокого содержания витаминов и микроэлементов до неприхотливого выращивания и возможности чуть ли не спасти мир от голода. И все это не лишено основания. Про суперхиты последних лет спирулину и хлореллу мы уже писали, а сегодня поговорим про пока менее известный, но отнюдь не подробнее

Как укрепить волосы, избавиться от их выпадения, придать шевелюре роскошный вид, а заодно победить авитаминоз? Лидия Серегина, создательница магазина seryogina.ru и эксперт по здоровому питанию, советует обратиться к волшебному суперфуду перуанцев. Сезон шапок уже давно прошел, а ваша когда-то роскошная грива все никак не хочет приходить в форму? К просто плохому внешнему виду волос может добавиться перхоть, подробнее

400 грамм органической крупы киноа за 430 руб. – финский производитель SunSpelt, недавно вышедший на российский рынок, удивляет ценами. Вы удивитесь еще больше, узнав, что это эта киноа выращена в Финляндии. Да, новомодная крупа-суперфуд спустилась из Высокогорных Анд, переехала из Южного в Северное полушарие, вдобавок перелетев из Западного в Восточное. Немного нереально, правда? Фины выращивают подробнее