Премия Продэкспо Органик: состав жюри и критерии оценки

11 февраля 2019, день открытия крупнейшей отраслевой продовольственной выставки “Продэкспо” ознаменуется первым (за все 26 лет истории выставки) органик-днем. В программе – дегустация органических продуктов экспонентов выставки для представителей ритейла, конференция “Органик в ритейле: проблемы и пути их решения”. День закроется приятным событием – церемонией вручения Премии “Продэкспо Органик”, проводимой LookBio при поддержке дирекции Продэкспо. Что за премия, кто и как будет оценивать органические продукты и раздавать им награды – в нашем материале сегодня.

Что такое Премия “Продэкспо Органик”?

Это профессиональная премия в области продуктов питания. В 2019-м проводится впервые. Организатором выступает “ЛукБио Медиа” (журнал LookBio, инфопортал для профессионалов Look.Bio), поддержку нам оказывает дирекция выставки “Продэкспо”. Главная задача Премии – отметить достижения производителей и поставщиков органических продуктов в России. Как организаторы, мы также ставим перед собою задачу способствовать продвижению лучших органических товаров на рыке, а значит будем рассказывать и обращать внимание конечных потребителей и профессионалов не только на победителей, но и на номинантов премии.

 

Что значит “профессиональная” премия?

Это значит, что продукты-номинанты проходят оценку профессионального жюри, составленного из экспертов органической отрасли, а также смежных отраслей. Каждый член жюри оценивает продукты-номинанты по десятибалльной шкале. У каждого члена жюри – свои критерии оценки, соответствующие его компетенции.

Кроме того, за неделю до церемонии награждения, LookBio организует публичную дегустацию представленных на Премию продуктов. Дегустацию проводят члены жюри, а также публичные персоналии, приглашенные на мероприятие командой LookBio.

В результате дегустации продукты-номинанты оцениваются по органолептическим и вкусовым критериям.

 

Какие продукты могут быть номинированы?

Только с действующим органическим сертификатом (критерии опубликованы здесь) принимаются к участию в пяти номинациях.

 

Представляем первых членов жюри

 

Хелена Древес (Боллесен)

Международный эксперт по органическому сельскому хозяйству (Дания), автор книги “Быть или не быть. Опыт датского органического сельского хозяйства. Нутрициолог

Г-жа Древес – замечательный специалист и консультант по органик-производству, более 20 лет прожившая в России и давшая не один десяток лекций об органике, будет оценивать номинатов с точки зрения инновационности и состава.

Олег Мироненко

Исполнительный директор Национального органического союза

Г-н Мироненко знает проблемы органического сектора как никто другой, именно ему, помимо прочего, отводится роль оценки продуктов и бредов с точки зрения их вклада в развитие органического движения.

Елена Коваль

Руководитель консалтингового агентства BioCosmOS, активный участник российского органического движения

Доступность товара на полках, экологичность упаковки – Елена Коваль, обладая обширными знаниями в органик-области, оценит продукты-номинанты по этим довольно непростым критериям.

 

Как вы можете помочь определить лучших?

Ценители органических продуктов, читатели и соратники LookBio, мы знаем, что вы – активны и деятельны. Мы просим вас о совете. Мы будем рады, если вы поможете нам найти дополнительных членов жюри – умных и независимых фудблогеров, нутрициологов и других специалистов по качественной еде, которым вы доверяете. В качестве членов жюри необходимы люди, которые знают толк в качестве и вкусе продуктов, не являются приверженцами какого-то диетического направления (без глютена, веган, кето и пр.) и могут физически присутствовать в Москве на дегустации.

И, конечно, мы будем рады поддержке наших публикаций о премии “Продэкспо Органик”, а их будет несколько. Уже 15 января мы представим первых номинантов, дальше – больше. Наша цель – распространить знания о пользе органических продуктов, ведь она не ограничивается отсутствием в них следов пестицидов, гормонов или антибиотиков. Органические продукты – это здоровье почвы, вклад фермера в экологию местности и чистые грунтовые воды. Это польза для нашей общей земли. Поэтому каждый номинант Премии “Продэкспо Органик” достоин уважения и почета.

 

Все подробности о Премии “Продэкспо Органик” ЗДЕСЬ