Меню

Бытовой тестер нитратов не поможет при выборе продуктов

29 ноября 2016
Natalia Paramonova

nitrat

Редакция LookBio постоянно сталкивается с тем, что продавцы врут. Органических сертифицированных фруктов и овощей у нас в России днем с огнем не сыщешь, а вот фермерских, натуральных и «экологически чистых» полно. Правда, когда проверки проводят лаборатории, оказывается, что в этих продуктах полно нитратов. Мы думали, что бытовой нитрат-тестер поможет выявлять опасные овощи и фрукты. Оказалось, что нет.

Санитарный врач проекта LavkaLavka Даниил Каганович убедил нас, что тратить деньги на покупку прибора, который ничего не может померить, не стоит.

Аргумент 1

Инструкция к прибору сообщает «… полученный результат является оценочным и не может заменить собой количественный химический анализ в специализированной лаборатории». Мы-то хотели обойтись без лаборатории, а не выйдет!

Аргумент 2

Инструкция предупреждает, что погрешность прибора может достигать 30%. Представляете, если бы у градусника была такая погрешность? Более того, Даниил Каганович ссылается на данные института потребительских испытаний РИПИ, которые показывают, что погрешность нитрат-тестеров может достигать 1000%.

Аргумент 3

Вы не знаете, сколько нитратов и где может быть. По словам эксперта, в СанПиН: ПДК нитратов в луке – 80, в картофеле – 250, в капусте 900, а в редиске — вообще 1500 мг/кг. Без специальных знаний даже примерно нельзя прикинуть, сколько нитратов должно быть в тех или иных овощах или фруктах.

Принимая во внимание все вышесказанное, редакция LookBio отказалась от покупки тестера нитратов, чего и вам советуем.

Дабы не возводить напраслину на нитрат-тестеры будущих поколений уточняем, что плохие показатели и сомнительные инструкции были у тестеров “СОЭКС” НУК-019-2 (Россия), VITATEST VD 2007 (Китай).

Источник

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Самое популярное

Kale 1Kale 1Kale 1
Суперфуд: кейл

В отсутствие четкого определения под словом «суперфуд» понимается фрукт, овощ, трава, специя и т.д., особенно богатый питател...

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Уход за кожей: никогда так не делайте!
    Уход за кожей: никогда так не делайте!

    Я читаю отчёты участников Года Земли, о чём они, конечно же, знают. Правда, они не подозревают, что произошло, когда я прочитала, как девушки ухаживают за своей кожей — рассказать про это нужно было в 12-м шаге эксперимента. Внимательно изучив посты участниц, я была слегка шокирована. Главный вопрос, который вертелся в голове: неужели лицо не жалко? подробнее

    подробнее
  • «Наш ответ Чемберлену» или лучший метод борьбы со старением
    «Наш ответ Чемберлену» или лучший метод борьбы со старением

    Вдогонку к восхитительной статье Андрея Макаревича о побочных эффектах почтенного возраста. Надеюсь все уже получили удовольствие от этого проникновенного шедевра о неудобствах старения! 🙂 Так вот. На спор с мэтром я, конечно, не претендую, да и возраст далеко не тот. Но кое-что сказать по теме имею, а заодно желаю ответить на несколько вопросов личного характера:). Что подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс