Меню

Эксперимент: Органическая кола VS обычная

Татьяна Лебедева 03 марта 2015
Татьяна Лебедева

Еще в октябре 2014, на Wellness Expo, редакция LookBio провела эксперимент над воскресными посетителями выставки — обычными горожанами, которым предлагалось вслепую попробовать два стаканчика с колой. В одном была кола органическая, марки Isis, в другом — «Кока-кола». Посетителям выставки предлагалось определиться с тем, какая им больше по душе. В результате голоса распределились поровну: половина посетителей (люди всех возрастов) отдали предпочтение коле органической, другая половина выбрала традиционный напиток.

cola tests

На днях я провела другой эксперимент над своими гостями: четырем детям и троим взрослым было предложено попробовать 4 разных органических колы, опять же — вслепую — и один традиционный лимонад, в роли которого выступила «Кока-кола», на которой было почему-то написано, что она — «Никита». Задачи было две: охарактеризовать каждый напиток и выделить тот, что понравился больше. И здесь, при таком богатстве выбора, традиционная кола сразу осталась в аутсайдерах. Никто не выделил традиционную колу как лучшую по вкусу, но дети выбрали ее, наравне с двумя другими сладкими колами, как более предпочтительную тем напиткам, что менее сладки.

Это были результаты вкратце. Теперь позвольте описать все напитки в отдельности (на основе суммирования личных ощущений и замечаний участников эксперимента):

organic cola text

Органическая кола №1 Ecor cola (Италия)

Состав: натуральная минеральная вода, тростниковый сахар, карамелизированный тростниковый сахар, лимонный сок, углекислота натурального происхождения, натуральные ароматизаторы, экстракт ореха колы.

Темный цвет, очень сладкая. По калорийности аналогична «Кока-коле»: 42 ккал на 100 мл. Вкус очень карамельный. Кола Ecor понравилась всем детям. Взрослым (как мужчине, так и женщинам, показалась слишком сладкой).

 

Органическая кола №2 Bionade cola (Германия)

Состав: вода, сахар, ячмнный солод, экстракт солода, углекислота, натуральный ароматизатор, экстракт зеленых кофейных зерен и трав, сок бузины, регулятор кислотности — карбонаты кальция и магния.

Bionade — это кола для девушек; она кислая, бодрящая и низкокалорийная (26 ккал на 100мл). Аромат — кофейное пирожное с легким травяным оттенком. Примечательно, что в этой коле, собственно, экстракта колы нет. Bionade очень популярен в Германии, при розничной цене порядка 0,70-0,75 евро, это неудивительно. Этот напиток не понравился ни одному ребенку, кроме моего, который вообще лимонадный гурман, а потому не считается.

cola test 2

Органическая кола №3 BioZusch (Voelkel) Гуарана-кола (Германия)

Состав: минеральная вода, виноградный сироп, яблочный сок, карамель, травяной эстракт, концентрат сока лимона, экстракт гуараны, природный углекислый газ.

Очень приятный травяной запах, чем-то напоминающий «Байкал». Интересный, богатый, бодрящий вкус. 40 ккал на 100 мл. Мой личный выбор №1. Эта кола может понравится и взрослым и детям. Взрослым — за некоторую изысканность и бодрящие качества, детям — за умеренно-сладкий вкус.

Органическая кола №4 Isis Bio «Кола» (Германия)

Состав: вода, тростниковый сахар-сырец, карамель, углекислый газ, концентрат лимонного сока, экстракт колы, экстракт гуараны.

Эта кола по своему вкусу наиболее приближена к обычной коле, не уступает ей по сладости и по ощущениям бодрости с одним существенным отличием: во рту не остается того слегка мыльного послевкусия, которое характерно для обычной колы. Более здоровый выбор для взрослых и детей, обожающих обычную колу.

cola tests 3

Итоги:

Еще раз суммирую итоги: кола Ecor и Isis Bio кола — выбор детей, предпочитающих более сладкий вкус лимонада. В эту же группу вошла «Кока-кола», однако ей никто не выказал какого-то особого предпочтения.

Bionade Cola и BioZisch Гуарана-кола — выбор взрослых, которые ценят колу за бодрящие качества, однако не любят слишком сладкие варианты и предпочитают более изысканные вкусовые сочетания.

Остается добавить, что органический лимонад автоматически не становится здоровым напитком. Сладкая вода есть сладкая вода, даже если этот сахар выращен без применения пестицидов и другой химии. И тем не менее, если вы очень любите колу, то, безусловно, органический вариант нанесет вашему организму гораздо меньший урон.

Во-первых, растительные ингредиенты, применяемые в органическом напитке, обязательно выращены и произведены в строгом соответствии с нормами органического сельского хозяйства. Во-вторых, в органических напитках не применяется синтетических добавок (ароматизаторы, красители).

И, в третьих, но не в последних: в них не используется ортофосфорная кислота, которая является антиоксидантом в обычной «Кока-коле». Именно благодаря ортофосфорной кислоте,  упрощенно говоря, получаемой из фосфатов, возможны все эти трюки по очищению монеток кока-колой и пр. Ну и четвертый довод в пользу органической колы: она у нас дорога, а потому много не выпьешь. Ведь мы же с вами понимаем, что даже органический лимонад — это лишний сахар и лишние калории, не так ли?

Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новости партнеров

  • Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!
    Ищете идеальные новогодние подарки? Мы их сделали!

    Наступил декабрь, и самое время объявить о новогоднем проекте, который мы с BIOMATICA готовили для вас весь последний месяц. Зная, как непросто бывает найти классные новогодние подарки для близких людей, мы такие подарки сделали! Точнее — сразу два подарка, побольше и поменьше, но с одинаково прекрасным содержимым и в красивой новогодней упаковке. Смотрите сами! В подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:). Считается, подробнее

    подробнее