80% продуктов в супермаркете содержат сахар

Такими данными делится со зрителями австралийский фильм “Сахар”. По подсчетам авторов ленты, стоит только присмотреться, и вы найдете сахар даже в полезных продуктах. Производители акцентируют наше внимание на калориях, но “забывают” крупным шрифтом написать содержание сахара. Между тем по данным Всемирной организации здравоохранения, 8,5 % всего населения Земли страдает сахарным диабетом, а гибнет от этого заболевания 3,7 миллионов человек ежегодно.

По данным, которые приводит Центр индивидуальной диетологии “Палитра питания”, излишний сахар угнетает иммунную систему, ведет к набору веса, преждевременному старению и повышает возбудимость. А главное, организм не может сказать сахару нет. Это “деликатес”, который наши предки получали в таких малых количествах и так ему радовались, что теперь у нас, их потомков просто крышу сносит от счастья, когда мы едим сахар.

Покупая диетические и низкокалорийные продукты, обращайте внимание на содержание в них сахара. Вы найдете его в хлопьях для утреннего завтрака, обезжиренных йогуртах и фитнес-батончиках. Будьте внимательны в употреблении соков и сухофруктов. Даже если это натуральные продукты, они могут быть переработаны таким образом, что вы легко можете “втиснуть” в свой организм гораздо больше сахара, чем нужно. Так, стакан натурального апельсинового сока получают из 3-4 апельсинов. Человек легко сможет выпить пару стаканов свежевыжатого апельсинового сока, но съесть 8 апельсинов гораздо сложнее. Необходимость съесть мякоть предупреждает передозировку сахара. Тоже самое с сухофруктами.

И никогда не забывайте о соусах – это скрытые хранилища огромного количества сахара. Кетчуп, чесночный соус, соус чили и заправки для салатов – везде производители добавляют сахар, потому что нам, потребителям, так вкуснее.

Для тех, кто соберется сам подсчитывать ложки сахара в продуктах, даем справку: одна чайная ложка – это 4 грамма сахара. Узнав об этом, мы и сами с азартом приступили к подсчетам. Выяснилось, что детский молочный продукт Биолакт (производитель “Агуша”) содержит 2 ложки сахара в 200 граммах продукта.

Производители часто хитрят, говоря только о сахаре и умалчивая о фруктозе, кукурузном сиропе, лактозе или меде. Помните, что эти продукты также содержат сахарин и он в больших количествах также вреден, как и сахар.

Считаем сахар и едим полезное!

Источник. http://thatsugarfilm.com/