Продукты на развес: за и против

Растут горы мусора. Из собственных наблюдений и опроса знакомых могу сделать вывод: средняя «производительность» одной семейной (или не очень) пары составляет средних размеров пакет мусора в день. Конечно, если вы позвали гостей на обед и готовите для них, или – что еще хуже – затеяли ремонт, ваш вклад в развитие свалок возрастает многократно. Если вам, как и мне, совесть  не дает спать по ночам, давайте подумаем, как мы можем уменьшить количество выбрасываемого мусора.

Об этом немало было написано. Некоторые дамы, занимающие активную позицию по отношению к экологии, проверяли на себе различные способы утилизации мусора в отсутствие цивилизованных и централизованных мер со стороны государства и муниципалитета. (Уверена, что такие эксперименты ставили и лица мужского пола, но мне попадались статьи и заметки, написанные исключительно одними любительницами природы).

Так вот, будучи активным и занятым человеком, я точно не готова ставить подобного рода эксперименты. Но при этом могу и хочу уменьшить вклад в выбрасывание упаковки и прочих разностей в мусорный ящик. Что же можно для этого сделать?

1. Покупать молоко не в тетрапаках и пластике, а в молокоматах в свою тару

Да, знаю, молокоматы сейчас еще остаются относительной редкостью, но все же получают большее и большее распространение.

Из сетевых магазинов вспоминаются отдельные супермаркеты «Азбука Вкуса» и гипермаркет «Глобус» в «Пушкино», а еще такие автоматы установлены в паре супермаркетов «Виктория».   Сеть молокоматов с выдачей продукции собственного производства активно также развивают братья Чебурашкины. Да, невозможно не улыбнуться; тем не менее, вкус молока от их фермы мне нравится.

Во многих регионах, кстати, до сих пор, в лучших советских традициях, молоко привозят на продажу в больших баках-бочках. Но теперь с бидончиком редко кого увидишь. Разливают либо в пластиковые бутылки, либо в стеклянные банки.

2. Покупать бакалею на развес

Вот это вопрос посерьезнее. У меня не возникает вопросов относительно гигиеничности молокоматов, потому что я представляю себе производственные и логистические процессы. Все автоматизировано, человеческий фактор минимален, риски сводятся к нулю.

Но вот что касается макаронов или мюсли, сухих завтраков или орехов, которые продаются на развес, у меня есть некоторые сомнения. Во-первых, мы не можем знать, в каких условиях их хранили в магазине и кто (и какими руками) насыпал продукты в диспенсер. Но диспенсер – это еще полбеды. Как раз из него можно насыпать ровно столько, сколько вам нужно, не прикасаясь к сыпучему продукту.

Но есть ведь еще целые развалы – я даже не про рынки говорю, а именно такие вот целые зоны в супер- и гипермаркетах, на которых расположены корзины. И покупатели набирают товар совочками прямо оттуда. Вот это – при всей моей нелюбви к лишней упаковке – уже совсем негигиенично. Туда и воробьи, случайно прилетевшие, залетают позавтракать, и сотрудники с покупателями могут руки запускать.

И вот еще один немаловажный момент: если макароны или овсяные хлопья мы точно будем подвергать тепловой обработке перед употреблением, то мюсли и сухие завтраки просто заливаем молоком или соком и едим. Поэтому будьте особенно аккуратны в отношении продуктов, которые не собираетесь варить или готовить иным методом. Это тот самый случай, когда здоровье дороже.

3. Покупать бытовую химию на развес

Да, и такое предложение тоже можно найти. Стиральный порошок, например. Если оставить за скобками невозможно химический состав такого порошка, то, конечно, лишнюю упаковку вы не приобретаете, а значит, и не выбрасываете.

Если вы знаете, где можно купить экологичное средство для стирки на развес или в розлив, сообщите обязательно. Уверена, что туда выстроится очередь, и я в числе первых. Но пока, к сожалению, это даже представить себе сложно.

Ну и напоследок, еще несколько советов

• Покупать бОльшую упаковку продукта и выгоднее, и, зачастую, разумнее с точки зрения тары, в которую он упакован.
• Не покупайте товар, упакованный, если можно купить такой же без упаковки. Мне что-то сразу вспоминаются бананы в индивидуальной упаковке, которыми грешит «Азбука Вкуса». Ну ведь вам не нужен пакет, если можно просто наклеить стикер с ценой на связку бананов, верно?
• Обращайте внимание на те магазины, которые упаковывают товар в экологичную упаковку, крафт-пакеты. Их число растет, особенно среди компаний, связанных с производством или продажей экологичных товаров или здорового питания.

Автор текста: Агент К.