Магазин фермы-сыроварни «Деревня»

В Санкт-Петербурге открылся первый магазин фермы-сыроварни «Деревня» — одного из немногих локальных производителей качественных молочных и мясных продуктов. Больше 20 сортов сыра, колбасы и деликатесы из свинины, говядины, индейки, домашнее варенье, вкусный кофе — загляните сюда однажды, и, уверена, вы будете регулярно возвращаться.

Начну с того, что расскажу немного о самой ферме. «Деревня» — это небольшое фермерское хозяйство, расположенное в деревне Матокса в 35 километрах от Санкт-Петербурга. Ферма молочная: из коровьего, козьего и овечьего молока здесь готовят всю «молочку» (йогурты, сметану, цельное молоко, кефир, творог, масло) и разнообразные сыры, в том числе с благородной плесенью (Сент-Мор, Камамбер, Валансе) — без антибиотиков и гормонов, консервантов, красителей, ароматизаторов, загустителей и других достижений современной химии. Только молоко, закваска, сычуг и соль.

Я давно подсела на их творог из топлёного молока и кремовый козий сыр Шевр — покупаю в интернет-магазине или в гастрономе «Стокманна», а недавно они стали делать вкусные сосиски и ветчину из индейки. Правда, мясо для колбас и деликатесов закупают у других фермеров, но говорят, что тщательно отбирают поставщиков — в соответствии со своими принципами производства чистых фермерских продуктов. Берут только охлаждённое, никакой заморозки. В колбасах вместо химических красителей используют свекольный сок.

Всю эту вкуснятину — естественно, свежую — теперь можно купить офлайн. Магазин «Деревни» расположился на первом этаже жилого дома ЖК «Легенда», на улице Оптиков, 34. Говорят, открылись здесь, потому что именно из этого района приходит больше всего заказов. Хотят быть ближе к своим клиентам.

В магазине просторно: есть пара столиков, где можно выпить свежесваренный кофе, и дегустационный зал, в котором за бокалом вина можно оценить сыры, приготовленные на ферме. Дегустации проводятся по запросу. Помимо молочки и мясных продуктов в магазине можно купить майонез, песто, чай, белёвские сладости, орехи и сухофрукты.

Цены за продукты ТАКОГО качества очень приемлемые, так что заходите, пробуйте и поддерживайте местного производителя!

Время работы: с 10:30 до 20:30 без выходных.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Оптиков, 34 (ближайшие станции метро — «Старая деревня» и «Комендантский проспект»).