Меню

Еда для иммунитета. Часть 1

Наталья Гусева 02 сентября 2014
Наталья Гусева

Вот и наступила осень, а вместе с ней и новый учебный год. Лето напитало нас витаминами и солнцем, но как сохранить бодрость и здоровье в дождливый сезон? Осенью становится холоднее и темнее, а самый большой стресс испытывают дети, которые вынуждены вернуться к школе после каникул. Как поддержать их иммунитет и не дать заболеть? Как не поддаться очередной эпидемии гриппа или ОРВИ?

shutterstock_148726343

Конечно, для здоровья недостаточно просто есть какие-то продукты. Комплексный подход должен включать в себя помимо правильного питания еще и качественный отдых, физические нагрузки, пребывание на свежем воздухе, а также радость и интерес к жизни, которые могут быть важнее любых витаминов.

Тем не менее, некоторые продукты обладают особым иммуномодулирующим действием, и, введя их в свой рацион, вы добавляете еще одну степень защиты своего здоровья, что особенно актуально при смене сезонов.

Брокколи, чеснок и лук, спирулина, женьшень, куркума и имбирь, эхинацея, гингко билоба, астрагал и гидрастис канадский, прополис и пчелиная пыльца, бразильские орехи, а также все, что содержит в большом количестве витамин С и лецитин – вот ваши лучшие друзья в период стрессов, повышенных нагрузок, эпидемий гриппа, а также осенью из-за холодов и весной из-за авитоминоза.

Рассказать про все в одном материале сложно, поэтому мы решили разбить его на две части. И в этой, первой части наши герои — спирулина, бразильские орехи, гидрастис канадский, астрагал, эхинацея и наш родной чеснок — далеко не столь простой, как может показаться.

Спирулина

Спирулина – настоящая панацея не только для иммунитета, но и вообще для здоровья. Она обладает уникальной способностью бороться с инфекциями, улучшать функционирование клеток и даже может стать профилактикой рака. К тому же она богата растительным белком и мощно ощелачивает организм, создавая непригодную для жизни патогенной флоры среду, что является главным условием здоровья и сильного иммунитета.

Гидрастис канадский

В народе это растение называют золотым корнем или желтокорнем и применяют в виде жидкого экстракта — капель. У гидрастиса очень широкий спектр действия от лечения насморка до стимуляции родов. Желтокорень — мощное тонизирующее средство, которое поддерживает иммунную и циркуляционную системы организма, эффективно для слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока и желчи и помогает перевариванию пищи.

Астрагал

Астрагал шерстистоцветковый — многолетнее травянистое растение семейства бобовых, обладающее горьким вкусом и поистине неиссякаемыми возможностями для оздоровления. Это незаслуженно неизвестное, но настоящее «растение-оркестр»: способно помочь сердцу, сосудам и почкам, вылечить глаукому, к тому же обладает противоопухолевым свойством и применяется в фитоонкологии – профилактике и лечении рака травами. Астрагал обладает противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, успокаивающим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, антисклеротическим, диуретическим, понижающим холестерин, антиоксидантным, иммуностимулирующим и противоопухолевым действием, к тому же нормализует обмен веществ – неплохо, да?

Эхинацея

Эхинацея подстегивает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, способна уменьшать боль, а также обладает противовирусным эффектом и даже является антиоксидантом. Употребление эхинации (в основном в виде капель или раствора) является отличной профилактикой простуды, гриппа, кашля-трахеитов-бронхитов и вообще инфекционных заболеваний.

Чеснок

Все знают, что зимой надо есть чеснок, потому что он защищает от инфекций – и это правда. Помимо огромного количества витаминов и минералов, чеснок содержит аллицин – химическое вещество, обладающее сильным бактерицидным свойством (в том числе способным бороться с энтерококком и стафилококком) и обуславливающее жгучий вкус свежего чеснока. Именно из-за него чеснок называют природным антибиотиком. Аллицин образуется только при нарушении целостности зубчика чеснока – разжевывании или разрезании, а также быстро разрушается при термической обработке, поэтому чеснок лучше есть свежим.

Бразильские орехи

Они очень богаты селеном, который стимулирует образование в организме антител, помогающих бороться с вирусами и инфекциями.

Конечно, из данного списка несчастный школьник с готовностью может есть, наверное, только эти самые орехи. Чеснок и горькие пахучие травы — скорее выбор взрослых, но что поделать, если они так эффективны. Подавайте ребенку пример, поглощая их самостоятельно. Чеснок можно добавлять в небольших количествах в суп и другие блюда, а настои трав одновременно пить с ребенком, зажимая друг другу нос. Смех, как известно, — лучшее лекарство от всего.

Что касается спирулины, то она, конечно, обладает специфическим вкусом, и дети, не привычные к нему с детства, вряд ли сочтут его приятным. Но спирулина продается и в таблетках — так ее вкус почти не ощущается, а в виде порошка ее можно добавлять по чайной ложке в сладкие смузи — попробуйте смешать в блендере клубнику, банан, кокосовое/ореховое/соевое молоко и ложечку спирулины. От такого напитка не откажется даже ребенок!

1 Комментариев
Оставить комментарий

Нужно авторизоваться

Новое слово на букву Ш


  • Schoenenberger regeneration oil 1
    Schoenenberger. Ваше новое слово на букву Ш


    Мы любим рассказывать и слушать о людях, которые нас вдохновляют, обучают чему-то, бросают нам вызов. То же самое можно отнести и к компаниям: когда понимаешь, что за тем продуктом, который ты держишь в руках, стоит огромный опыт, взлеты, падения и яркая личность, то сам продукт становится понятнее и ближе. Так у нас случилось с косметикой «Шоненбергер» - немецкой маркой, представляющей в России одноименную линию натуральной косметики Schoenenberger.подробнее

  • Schoenenberger extra hair 1
    Шик, шлейф, шампунь… Шоненбергер


    Шампунь… Казалось бы, что может быть банальнее? Каждая прилежная школьница уже знает его состав: вода + ПАВ + масло + несколько экстрактов. Ну а если вы уже 90 лет в деле? Возможно, у вас найдется парочка нетривиальных идей?подробнее

Еженедельная рассылка LookBio

Каждую неделю вы будете получать на почту самое интересное от LookBio

email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Новости партнеров

  • Экомаркировка EU Ecolabel: новые требования к бытовой химии
    Экомаркировка EU Ecolabel: новые требования к бытовой химии

    В июне по решению Еврокомиссии вступают в силу новые критерии для чистящих средств, отмеченных экомаркировкой EU Ecolabel («Европейский цветок»). Государства-члены ЕС одобрили их в ноябре 2016 года после двухлетнего процесса пересмотра. Что же изменилось? На мой взгляд, главное достижение — полный запрет микропластиков. Также ужесточатся требования к консервантам: производитель не сможет добавлять их больше той подробнее

    подробнее
  • Главный внутренний ресурс красоты: продолжение отчета о пребывании в Убуде.
    Главный внутренний ресурс красоты: продолжение отчета о пребывании в Убуде.

    Продолжаю отчитываться о моей трансформационной поездке в целительно — духовный центр Бали — Убуд! Сегодня хочу рассказать о том, что такое теперь для меня медитация, как она повлияла на мою красоту и внутреннее состояние. Кто читал мою книжку «Осознанная медитация и гормональное равновесие. Три Ума Красоты.», знает, что я считаю медитативное состояние сознания — основой подробнее

    подробнее
Журнал для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2016 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс