Меню

Еда для иммунитета. Часть 1

НатальяДудорова 02 сентября 2014
НатальяДудорова

Вот и наступила осень, а вместе с ней и новый учебный год. Лето напитало нас витаминами и солнцем, но как сохранить бодрость и здоровье в дождливый сезон? Осенью становится холоднее и темнее, а самый большой стресс испытывают дети, которые вынуждены вернуться к школе после каникул. Как поддержать их иммунитет и не дать заболеть? Как не поддаться очередной эпидемии гриппа или ОРВИ?

shutterstock_148726343

Конечно, для здоровья недостаточно просто есть какие-то продукты. Комплексный подход должен включать в себя помимо правильного питания еще и качественный отдых, физические нагрузки, пребывание на свежем воздухе, а также радость и интерес к жизни, которые могут быть важнее любых витаминов.

Тем не менее, некоторые продукты обладают особым иммуномодулирующим действием, и, введя их в свой рацион, вы добавляете еще одну степень защиты своего здоровья, что особенно актуально при смене сезонов.

Брокколи, чеснок и лук, спирулина, женьшень, куркума и имбирь, эхинацея, гингко билоба, астрагал и гидрастис канадский, прополис и пчелиная пыльца, бразильские орехи, а также все, что содержит в большом количестве витамин С и лецитин – вот ваши лучшие друзья в период стрессов, повышенных нагрузок, эпидемий гриппа, а также осенью из-за холодов и весной из-за авитоминоза.

Рассказать про все в одном материале сложно, поэтому мы решили разбить его на две части. И в этой, первой части наши герои — спирулина, бразильские орехи, гидрастис канадский, астрагал, эхинацея и наш родной чеснок — далеко не столь простой, как может показаться.

Спирулина

Спирулина – настоящая панацея не только для иммунитета, но и вообще для здоровья. Она обладает уникальной способностью бороться с инфекциями, улучшать функционирование клеток и даже может стать профилактикой рака. К тому же она богата растительным белком и мощно ощелачивает организм, создавая непригодную для жизни патогенной флоры среду, что является главным условием здоровья и сильного иммунитета.

Гидрастис канадский

В народе это растение называют золотым корнем или желтокорнем и применяют в виде жидкого экстракта — капель. У гидрастиса очень широкий спектр действия от лечения насморка до стимуляции родов. Желтокорень — мощное тонизирующее средство, которое поддерживает иммунную и циркуляционную системы организма, эффективно для слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока и желчи и помогает перевариванию пищи.

Астрагал

Астрагал шерстистоцветковый — многолетнее травянистое растение семейства бобовых, обладающее горьким вкусом и поистине неиссякаемыми возможностями для оздоровления. Это незаслуженно неизвестное, но настоящее «растение-оркестр»: способно помочь сердцу, сосудам и почкам, вылечить глаукому, к тому же обладает противоопухолевым свойством и применяется в фитоонкологии – профилактике и лечении рака травами. Астрагал обладает противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, успокаивающим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, антисклеротическим, диуретическим, понижающим холестерин, антиоксидантным, иммуностимулирующим и противоопухолевым действием, к тому же нормализует обмен веществ – неплохо, да?

Эхинацея

Эхинацея подстегивает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, способна уменьшать боль, а также обладает противовирусным эффектом и даже является антиоксидантом. Употребление эхинации (в основном в виде капель или раствора) является отличной профилактикой простуды, гриппа, кашля-трахеитов-бронхитов и вообще инфекционных заболеваний.

Чеснок

Все знают, что зимой надо есть чеснок, потому что он защищает от инфекций – и это правда. Помимо огромного количества витаминов и минералов, чеснок содержит аллицин – химическое вещество, обладающее сильным бактерицидным свойством (в том числе способным бороться с энтерококком и стафилококком) и обуславливающее жгучий вкус свежего чеснока. Именно из-за него чеснок называют природным антибиотиком. Аллицин образуется только при нарушении целостности зубчика чеснока – разжевывании или разрезании, а также быстро разрушается при термической обработке, поэтому чеснок лучше есть свежим.

Бразильские орехи

Они очень богаты селеном, который стимулирует образование в организме антител, помогающих бороться с вирусами и инфекциями.

Конечно, из данного списка несчастный школьник с готовностью может есть, наверное, только эти самые орехи. Чеснок и горькие пахучие травы — скорее выбор взрослых, но что поделать, если они так эффективны. Подавайте ребенку пример, поглощая их самостоятельно. Чеснок можно добавлять в небольших количествах в суп и другие блюда, а настои трав одновременно пить с ребенком, зажимая друг другу нос. Смех, как известно, — лучшее лекарство от всего.

Что касается спирулины, то она, конечно, обладает специфическим вкусом, и дети, не привычные к нему с детства, вряд ли сочтут его приятным. Но спирулина продается и в таблетках — так ее вкус почти не ощущается, а в виде порошка ее можно добавлять по чайной ложке в сладкие смузи — попробуйте смешать в блендере клубнику, банан, кокосовое/ореховое/соевое молоко и ложечку спирулины. От такого напитка не откажется даже ребенок!

1 Комментариев
Оставить комментарий

Нужно авторизоваться


  • logona-baby-all-03
    LOGONA Baby — косметика, которая нужна детям


    «Почему я должна покупать ребенку эту вашу органическую косметику? Чем она лучше обычной?» - естественные вопросы родителя, незнакомого с экотемой. Какие ответы ему предлагаются? Обычно двух видов: запугивание или невнятное бормотание про то, что натуральное лучше, потому что натуральное. Родитель недоуменно пожимает плечами и уходит в голубую даль. Мы решили пойти другим путем, поэтому никаких слухов и давления на психику! Давайте разберемся, почему же нашим детям нужна органическая косметика?подробнее

  • Всё, что нужно для ухода за ребёнком
    LOGONA Kids – всё, что нужно для полноценного ухода за ребенком


    Какая косметика нужна малышам? Масло для массажа животика, защита в области пеленания, крем от непогоды. А что нужно подрастающим спиногрызам? Что-то оригинальное, задорное и с приятным запахом, потому что ребенка трудно убедить пользоваться натуральным шампунем, если он невкусно пахнет! Немецкая марка LOGONA, инноватор в мире натуральной и органической косметики, разработала линию Kids, предназначенную детям с 3-х летнего возраста. Лаконично, натурально и с приятным ароматом.подробнее

Новости партнеров

  • Я не ем органические фрукты и овощи. А вы?
    Я не ем органические фрукты и овощи. А вы?

    Девять из десяти морковок содержат пестициды, запрещённые в РФ! Восемь из десяти кабачков опасны! Из 12 свежих отечественных огурцов только треть безопасна, а в остальных повышенный уровень нитратов! Бытовой нитрат-тестер не поможет при выборе продуктов! Читаешь такое и думаешь: что вообще можно есть-то? Как выбирать безопасные фрукты и овощи и где их искать? Сдавать в подробнее

    подробнее
  • Мед и молоко для хорошего сна
    Мед и молоко для хорошего сна

    Я не знаю, кому как, а мне в городе спится гораздо хуже, чем на Природе. И я постоянно нахожусь в поисках универсального средства для сна. Недавно обнаружила, что умасливание или растирание горячими маслами на ночь глядя — великолепное снотворное средство. Процедура очень здорово расслабляет ум и питает тело. Но каждый день же его не поделаешь:) Считается, подробнее

    подробнее