Меню

Пальмовое масло: найти и обезвредить

26 ноября 2015
Natalia Paramonova

После того, как я написала большую статью про пальмовое масло и окунулась в мир фальсификации во мне проснулся детектив. Раз уж производители в большинстве своем врут, что не кладут в мой любимый сыр пальмовое масло, то пора вывести их на чистую воду. Я начала свое расследование.

girl woman gunПальмовое масло стали добавлять в молочную и кисло-молочную продукцию после введения санкций. Возросшие показатели экспорта «пальмы» подтверждают это предположение.

1. Сливочное масло

Дело было вечером, поэтому я потопала в самый дорогой магазин на районе покупать три пачки масла. Цены начинались от 110 рублей, как вдруг я вижу пачку за 57 рублей и соседку за 61 рубль. Попались, подумала я, и купила две самые дешевые пачки и одну средней ценовой категории.

Сливочное масло в упаковке

Сливочное масло в упаковке

Принеся масло домой, я открыла упаковки и оставила их на кухне в тепле и уюте. Через пару часов подошла проверить, что произошло. Дорогое масло «Наши времена», которое я впервые купила, победило — оно, как и положено размякло и потекло. Масло от «Молочной фермы» тоже подтаяло, но не слишком сильно, а «Крестьянскому маслу», похоже, тепло не страшно и цвет у него желтый-прежелтый.

масла2

Если масло не растекается, значит в него добавлено пальмовое сырье, которое начинает таять при температуре около 40 градусов. Ему домашние 25 градусов нипочем!

2. Сыр

Сыры я покупала в «Дикси», чтобы точно найти дешевый контрафакт. Два сыра в невыразительной прозрачной упаковке я принесла домой, развернула и строго сказала родственникам: «Не есть!». Исследование сыра, как и исследование масла, состоит из распаковывания и укладки продукта в теплое место только не на два часа, а на четыре. Чтобы точно!

Сыры через четыре часа

Сыры через четыре часа

Если «пальма» добавлена, то на сыре должно выступить «пот» — капельки жидкости, а сам сыр должен стать еще более упругим. Если пальмового масла нет, то сыр стянет мягким. Мои сыры «вспотели» и набрали упругости. Такой бы эффект от средств для груди:) В расстроенных чувствах я забыла сыры на столе до утра, но это им ничуть не повредило — хуже уже не стало, только тверже.

3. Сметана

На поверхности сметаны с пальмовым маслом выделяется жидкость желтоватого цвета. Моя сметана ничего не выделила — ни дешевая, ни дорогая. Я купила еще пару пачек и снова ничего. Я оставила сметанные стаканчики сутки стоять в тепле, окончательно угробив сметану, которая так и не выделила никакой жидкости.

Сметана выстояла!

Сметана выстояла!

Развожу руками, видимо, в сметану не добавляют «пальму». Пытать этот продукт дальше я отказываюсь!

Хороших вам экспериментов и покупайте качественное.

Оставить комментарий


Новинки Levrana

Новости партнеров

  • Что едят экоблогеры?
    Что едят экоблогеры?

    Я давно использую в своём инстаграме тег #чтоедятэкоблогеры и подумала, что это идеальное название для поста, в котором я рассказываю, как менялся рацион нашей семьи. Процесс был долгий и местами мучительный (шучу), да он до сих пор идёт, но я решила перечислить основные моменты: от чего мы с мужем отказались, чем заменили, что добавили, где подробнее

    подробнее
  • Курсы Mindful&Balanced
    Курсы Mindful&Balanced

    Дорогие читательницы, рада представить мою новую тренинговую онлайн программу раскрытия ресурсов женской энергетики ТРАНСФОРМАЦИОННЫЙ онлайн КУРС, который стартует в середине октября! На сегодня он состоит из трех базовых программ: 5 элементов Женской силы 5 элементов Женского здоровья 3 ума красоты (он базируется на моей книге Осознанная медитация и гормональное равновесие) (Также, впоследствии, будет много других  дополнительных программ подробнее

    подробнее
Для тех, кто ищет Bio
© LookBio 2013—2018 Любое цитирование материалов возможно только с активной ссылкой на ресурс