Осенние органические новинки еды

Natalia Paramonova

21 сентября 2016

Мы готовы поделиться с вами новыми вкусами осени в органическом исполнении. Прежде всего “Ура!”, что у нас есть такая возможность, а, значит, органик продукции становится больше, растет рынок и доступность товаров.

Рис шлифованный Аривера (400 грамм), 143 рубля за упаковку, купить здесь.

rice, arivera

Компания “Аривера” договорилась с первым российским производителем органического риса “Наукой-плюс” – выпустила их рис под своим брендом, благодаря чему всем любителям органических продуктов, купить чистый здоровый рис станет проще. Ведь у “Ариверы” хорошая дистрибуция – и рядом с хорошо известной гречкой и овсянкой на полки скоро встанет российский органический рис. Мы довольны, тем более, что рис у “Науки плюс” ну очень вкусный. Тем, кто еще не знает, еще раз скажем повторим: рис входит в тройку наиболее пестицидоемких и генномодифицированных культур мира. Именно поэтому для минимизации потребления остатков ядохимикатов рис надо выбирать органический.

“Кремео”, шоколадное печенье с кремом без глютена (120 грамм), “Чосео”, печенье без глютена (120 грамм), 350 руб./упаковку, купить здесь.

cookis

Для тех, кто не переносит глютен, молоко, яйца, Лидия Серегина привезла в Москву печенья – чтоб почти как “Орео”, но без орео. Или почти как печенье с шоколадным кремом, но без пшеницы, молока и прочих сопутствующих, только какао оставили.

Список ингредиентов переворачивает сознание: сливочная начинка орео делается из сахара и негидрогенизированного (как подчеркивает импортер) пальмового масла, шоколадный бисквит – из кукурузной муки. Ну что сказать? На вкус, “Кремео” действительно напоминает орео, только крошится сильнее. Печенье с шоколадной начинкой тоже вполне себе печенье с шоколадной начинкой. И уверена, что людям с непереносимостью глютена (целиакией) такой продукт нужен и полезен. Тем более, что список ингредиентов составлен без искусственных ароматизаторов и консервантов. Но если у вас целиакии нет, вы не веган и обожаете орео, то имейте в виду, что кукурузная мука не полезнее пшеничной, так же как и пальмовое масло не полезнее молока. Покупая продукт “без глютена”, вы не делаете свой рацион более здоровым – вы просто заменяете привычную пшеницу или овсянку на кукурузу или рис. И это не плохо и не хорошо, это просто исключение аллергенов для тех, для кого это имеет значение.

Макароны “Ригатони” без глютена, 500 грамм, 498 руб./упаковку; цельнозерновые “Спиральки” из спельты, 500 грамм, 498 руб./упаковку. купить здесь.

В полку макарон прибыло на целых два продукта. “Ригатони” разнообразят рацион тех, кто вынужден обходиться без глютена, а “Спиральки” помогут тем, кто избегает лактозы.

В отношении “Ригатони” в нашем редакционном коллективе единодушие – качественные макароны, не развариваются и обладают традиционным вкусом. По поводу “Спиралек” мнения разошлись. Одни дегустаторы утверждают, что у этих макарон пресный вкус, не похожий на привычные макароны. Без хорошего соуса не обойтись. Обеими руками за “Спиральки” проголосовала часть редакции, которая обожает спирулину и хлеб из отрубей. По их мнению, макароны разнообразят рацион и придают блюдам нетривиальный вкус, а уж польза даже не обсуждается. Решение за вами!

Набор смузи “Детокс”, “Энергия”, “Баланс”, по 240 мл., 798 рублей за набор, купить здесь.

Витамины в жидком виде, в максимальной концентрации. В состав смузи входят соки прямого отжима. Произведены соки в Германии и обладают двумя органическими сертификатами: немецким и европейским.

Смузи “Баланс” с проростками ячменя и спирулиной состоят из сока белого винограда, мякоти киви, банана, яблока, яблочного сока, сока зеленого сладкого перца, сока проростков ячменя и спирулины.
Смузи «Энергия» с гуараной: яблочный сок, мякоть банана, апельсиновый сок(20%), мякоть манго, лимонный сок, экстракт гуараны (0,3%). В этом напитке высокое содержание кофеина 25 мг/100 мл, поэтому его не рекомендуется пить детям, беременным и кормящим женщинам.
Смузи “Детокс” с ацеролой: сок красного винограда, мякоть банана, яблока и черники, брусничный сок, сок черноплодной рябины, яблочный сок, мякоть ацеролы, сок бузины.

Подобных функциональных напитков в зарубежных органических магазинах – пруд пруди. У нас же бутилированные смузи с длинным сроком годности по-прежнему диковинка. К сожалению, высокая цена не позволит сделать такую бутылочку ежедневным удовольствием, а хотелось бы, потому что вкусы очень приятны, к тому же, напитки функциональны. К примеру, «Энергия» с апельсином и гуараной – вообще вкуснющая находка, которая поднимет тонус и поможет проснуться тем, кто спит мало, но по тем или иным причинам не прибегает к помощи кофе. Такая бутылочка – это прекрасный легкий завтрак на бегу. К тому же, органический.

С другой стороны, если мы снова вернемся к цене, которая в мире суперфудов и полезных добавок не бывает низкой. Миндальное молочко с тыквой без органического сертификата обойдется вам в 290 рублей за пластиковую, заметьте, бутылочку. Вывод такой, все в мире относительно, поэтому, если хотите концентрат органической пользы из-за рубежа, готовьтесь платить.

NOA Relaxation, наборы из 6 напитков, 314 мл, стоимость набора – 1740 рублей, купить здесь.

smuzi

Бренд NOA Relaxation вышел на рынок в октябре 2013 года. Эти напитки созданы в противовес энергетикам, их задача расслабить человека после напряжённого дня. Эффект релаксации наступает после получаса. Всего у NOA три вида напитков: “Крыжовник и дикие яблоки”, “Черника и березовый сок”, “Бузина и ревень”.

Легкий, прозрачный, ненавязчивый приятный вкус – некое подобие успокаивающего фруктово-травяного чая. В редакцию на пробу приехало три вида напитка, которые отличались между собою скорее цветом, чем вкусом. Все три вкуса сделаны с добавлением экстракта зеленого чая, известного своим антиоксидантным действием, экстракта мелиссы- успокаивающее, а легкая сладость достигается с помощью стевии. В основе же напитка – вода, сок диких яблок, а также других фруктов, например, крыжовника. Калорийность небольшая – 19 Ккал на 100 г.

Производитель уверяет, что подобный состав не только помогает бороться со стрессом, но и помогает концентрировать внимание. Мы за оба пункта не поручимся, слишком уж в стрессовой ситуации пришлось его пробовать. Однако с удовольствием провели бы подобный эксперимент, в более подходящих условиях.

Абрикосовый джем, 150 грамм, 170 руб./упаковка, купить здесь.

dzhem-organik

Чудесный джем из органических армянских абрикосов. Не слишком густая консистенция, вкус натуральных абрикосов, мало сахара. Прекрасный десерт, который мы съели слишком быстро. Джем обладает двумя сертификатами “Евролистом” и USDA ORGANIC. В составе органические абрикосы и органический сахар.

Органические яблочные чипсы, 20 грамм, 179 руб./упаковка, купить здесь.

cheepsy Новые яблочные чипсы удались. Tangy сделаны из органических, сочных, но не слишком сладких яблок. Чипсы Sweety подойдут сладкоежкам. У продуктов немецкий органический сертификат BIO. Производят чипсы в Сербии. Как утверждает производитель специальная патентованная технология позволяет делать чипсы без добавок аскорбиновой кислоты и консервантов. Что еще сказать? В полку здоровых перекусов прибыло.