В книге В.В. Похлебкина «История важнейших пищевых продуктов» написано, что в поговорке «Щи да каша — пища наша», а также притчах, сказаниях, песнях, былинах слово «каша» обозначало именно гречневую, а не какую-либо другую. Ей-то родимой и закончим неделю органических завтраков, добавив заморского кокосового маслица. Органик завтрак – 50 рублей 50 копеек Гречка Аривера с маркировкой подробнее

Новый день и новый завтрак. Сегодня подаем к утреннему столу – сладкую свеклу с соленой брынзой, а к ним свежие горячие лепешки из цельнозерновой органической муки. Посмотрим, сколько стоит такой набор продуктов в органическом и неорганическом преломлении, и стоит ли платить меньше. Органик завтрак – 102 рубля 14 копеек Мука цельнозерновая 1 кг – 142 подробнее

В среду готовим и считаем сытный завтрак – французский омлет + авокадо. Авокадо, конечно, не органический и не био, но он хорош тем, что имеет склонность не накапливать в себе пестициды в сравнении с другими овощами (в списке овощей, ранжированных по количеству накапливаемых пестицидов, авокадо стоит предпоследним – перед луком). Такой питательный  согревающий в зимние морозы завтрак идеален для подробнее

Продолжаем неделю органических завтраков, чтобы показать: не так дорог органик, как его малюют. Вчера мы готовили простейшую (но вкусную и полезную) овсянку, а сегодня вообще решили не готовить – просто возьмем хрустящие хлебцы и буррату и получим изысканный завтрак.   Буррата – это мягкий гастрономический сыр в рассоле, он такой будто свежайшие сливки обернули мягкой моцареллой. подробнее

Мы часто ратуем за то, чтобы хотя бы один прием пищи в день был органическим. И тут же получаем аргументы против – органические продукты дорогие, органических продуктов не найти и т.д. Поэтому решили начать с простого – с завтраков, на примере которых мы покажем а) органические продукты найти можно (и тенденция радует) б) цена органического подробнее

Витграсс (wheatgrass) – молодые побеги самой обыкновенной пшеницы,  ярко заявившие о себе на арене суперфудов. На многих ЗОЖ-мероприятиях в качестве промо симпатичные молодые люди прямо при вас аккуратно срезают зеленую травку и выжимают из нее целебный сок. Немедленно выпил – и получил комплект необходимых организму витаминов, ферментов, аминокислот, микро- и макроэлементов. Неоспоримое достоинство витграсса – подробнее

Мы разбираем составы, берем штурмом Ecocert, уже при беглом просмотре ингредиентов можем вычислить  потенциальных нарушителей натурального спокойствия, печем только из цельнозерновой муки, едим финики вместо шоколада, но если говорить об экологичности, то все это капля в море. Экология шире чем кажется, а порой безупречный состав крема и не про экологию вовсе.  Расскажем сегодня о жизненном подробнее

Есть ли на свете более загадочная аббревиатура, чем EDTA (далее -ЭДТА)? Наверняка, но сегодня мы с помощью инстаграм-блогера Ксении Кузнецовой расскажем именно об этих четырёх буквах, которые так часто встречаются в составах привычных косметических средств. ЭДТА – это этилендиаминтетрауксусная кислота. Она имеет кристаллическую форму и добывается синтетическим путём. Основное её свойство – хелатирующее. Да-да, имено с подробнее

Сэмплинг-сервис LookBio стартует свой новый сезон с Косметички ЛукБио, которая на этот раз превратилась в хлопковую сумку, плотно набитую 19 экопродуктами для дома и души. Для здоровья, красоты, вкусноты и порядка в доме – более двух килограммов экопродуктов общей ценностью более шести тысяч рублей, среди которых 6 абсолютных новинок. По традиции, вы можете выбрать цвет сумки: клюква, подробнее

Все больше и больше событий в разных городах России проходят в «зеленом» ключе. Совсем недавно в Санкт-Петербурге состоялся масштабный VKFest. В этом году организаторы создали специальную “зеленую зону”, которую наполнили и оформили экологические организации северной столицы. В списке приглашенных экспертов оказалась и команда экомаркировки «Листок жизни». Подробностями о мероприятии с нами поделилась член Экологического Союза Санкт-Петербурга подробнее