Что такое ЗОЖ? И вообще, как случилось, что мы стали употреблять это неблагозвучное буквосочетание так часто и повсюду, что оно вошло в анекдоты, мемы и песню Шнурова – да так плотно, что от трех букв порою подташнивает? Действительно, вот что конкретно вы, да, именно вы, читающий/ая эти строки, понимаете под ЗОЖ? Диету-похудейку? Если да, то какую? Кето, подробнее

Органическая кокосовая мука – это вкусная низкоуглеводная и безглютеновая альтернатива пшеничной муке. Ее можно класть как в сладкие, так и и в пряные блюда. По утрам муку можно добавить в йогурт или кашу, в обед – в суп, рагу или запеканки. Ее можно использовать для десертов, молочных коктейлей или смузи, печь из нее блинчики. А самое подробнее

Шампанское из чая, костный бульон и его веганская альтернатива, кетохлеб (почти без углеводов), гранола без сахара и его заменителей, вкусный, а не абы какой шоколад на растительном молоке и растущее количество экоинициатив в упаковке – главные радости BioFach-2018 – крупнейшей выставки органических продуктов в Европе, состоявшейся в феврале в Нюрнберге, Германия.   29-й по счету и пятый подробнее

В среду готовим и считаем сытный завтрак – французский омлет + авокадо. Авокадо, конечно, не органический и не био, но он хорош тем, что имеет склонность не накапливать в себе пестициды в сравнении с другими овощами (в списке овощей, ранжированных по количеству накапливаемых пестицидов, авокадо стоит предпоследним – перед луком). Такой питательный  согревающий в зимние морозы завтрак идеален для подробнее

Вы слышали о синдроме «дырявого» кишечника? Уж не очередной ли это миф про дырки в кишечнике, которые могут спровоцировать развитие хронических проблем со здоровьем? Чтобы не ломать голову, мы решили выяснить подробности у нутриоциолога Юлии Богдановой.  Оказалось, что эти дырки очень опасны: через них в наш организм может проникнуть все, что угодно. Итак, разбираемся – подробнее

Лето нам дарит в подарок… ягоды, фрукты, зелень – все свежее, натуральное и сочное. Можно, конечно, наслаждаться дарами лета и в свежем виде. По мне, так нет ничего вкуснее свежей клубники, только что сорванной с грядки. А про лесную чернику с куста и говорить нечего! Но иногда хочется приготовить что-то поинтереснее. Специально для вас мы подробнее

На чем жарить еду? Что лучше – растительное масло или животный жир и почему? Что выделяется при нагревании жиров и так ли уж плохо пальмовое масло? Разбираемся вместе с Мариной Вилковой – работающим в рамках холистической медицины специалистом и консультантом по питанию и добавкам, выпускницей Канадской школы натурального питания (Canadian School of Natural Nutrition). В предыдущей подробнее

Здоровое и/или правильное питание – сегодня эти термины каждый понимает по-своему. Веганы налегают на крупы и делятся рецептами raw-сладостей, а приверженцы LCHF-диеты намазывают масло на бифштекс, а углеводы вообще отвергают. Основная масса народа уверена: растительное масло хорошо, а животный жир – плохо. Пальма – вообще ужас-ужас. И здесь самое время выйти на сцену специалисту и рассказать, что те “здоровые” подробнее

Еда сегодня стала настолько доступным ресурсом, что мы редко задумываемся даже над тем, откуда она берется, не говоря уже о частом несоответствии современного типа питания эволюционно сформированным потребностям человеческого организма. Обилие новых систем питания и диет – палео, высокобелковая, низкоуглеводная, диета воина и т.д. – только запутывает рядового потребителя. В попытке разобраться LookBio решил начать с переживающих подробнее

 Человеческое тело – это биокомпьютер, а любой компьютер можно перепрограммировать, хакнуть, заставить систему работать иначе, лучше. Именно на этом строится концепция биохакерства – через изменение питания, образа жизни и мыслей усовершенствовать организм так, чтобы добиться невиданного здоровья и возможностей тела, ума и духа. В отличие от доминирующего сегодня технократического пути, идея биохакерства в том, что подробнее