Производители могут указывать превышение сахара и соли с 1 июня
Более 60% россиян умирает раньше времени из-за неправильного питания, полагает Роспотребназдор. Бороться с дурными привычками граждан решили с помощью добровольной маркировки “Светофор”. С ее помощью производители могут обозначать повышенное содержание в своих продуктах сахара, соли и жиров. Маркировать продукты “Светофором” можно с 1 июня.
Маркировка информирует о содержании трансжиров, жиров, соли и добавленного сахара в пересчете на 100 граммов продукта.
Первой и пока единственной компанией, которая нанесла добровольную маркировку стала ООО “Юнилевер Рус” ( российское подразделение международного концерна Unilever). На упаковке с мороженым Ekzo, Carte D’Or и Max появились данные о содержании сахара, соли, жиров и трансжиров.
Роспотребнадзор предлагает обозначать красным цветом продукты с высоким содержанием соли, сахара и жирных кислот, желтым продукты со средним содержанием этих веществ, зеленым – с низким.
Маркировку “Светофор” не будут наносить на продукты, повышенное содержание в которых сахара очевидно. Например без маркировки останутся шоколадные конфеты, карамель, ирис, драже, халва, мармелад, восточные сладости, жевательная резинка, безе и нуга. Кроме того маркировка не затронет безалкогольные напитки с подсластителями, а также бутилированную питьевую и минеральную воду, поскольку эта продукция имеет “природный или заданный химический состав”, отмечается в материалах Роспотребнадзора.