Сеть британских супермаркетов Marks&Spencer стала первым в мире продавцом, открывшем для покупателей данные о количестве антибиотиков в мясе. Ритейлеры решили таким образом поддержать кампанию по снижению уровня лекарственных препаратов, которые используются в сельском хозяйстве, и, по мнению ученых, снижают уровень иммунитета человека. На своем сайте сеть будет размещать информацию о количестве антибиотиков, которые используют фермеры-поставщики мяса. Как подробнее

Когда мы говорим про мусоросжигательные заводы, упоминаем диоксин, когда про загрязнение почвы химикатами — тоже диоксин, когда анализируем составы косметики, встречаем ингредиенты, которые способны образовывать диоксины. Даже в печени северного оленя из Коми нашли диоксин! LookBio решил разобраться с демоническим диоксином, понять, измеряют ли его в России, и что говорят медики. Диоксин. Начало США, 1971 год, арена для подробнее

Группа ученых США и Испании выяснила: если человек регулярно пропускает завтрак, на его артериях образуется налет, а это приводит к атеросклерозу. Если редакция LookBio еще раздумывала есть или не есть утром, то теперь будет есть, и много. Убедили! Исследователи разделили участников эксперимента: более 4-х тысяч мужчин и женщин на три группы. В первую группу вошли те, кто подробнее

Европейские производители безалкогольных напитков не будут поставлять в старшие школы сладкую газировку, чтобы не провоцировать детское ожирение. Такие обязательства взяли на себя крупнейшие концерны: «Кока-Кола», «ПепсиКо» и «Ред Бул». Школьные буфеты стран Евросоюза останутся без газировки в 2018 году. По оценкам Европейской ассоциации производителей безалкогольных напитков UNESDA, ограничение затронет 50 тысяч школьников от 11 до подробнее

Если вы за ЗОЖ, то вам сюда! С 19 по 27 августа на частной территории рядом с селом Васильевское Серпуховского района Московской области состоится Фестиваль здоровых фестивалей — ЗдравФест-2017.  Фестиваль объединяет тех, кто безукоснительно следует принципам здорового образа жизни. Организаторы принципиально не называют цифры, акцентируя внимание на том, что это открытое пространство, где нет отдельных участников, а есть подробнее

С начала этого года не утихает скандал о том, что качество продуктов питания в Чехии, Румынии, Словакии и Польше ниже, чем в Западной Европе. Восточноевропейские политики апеллируют к исследованиям, которые подтверждают, что крупные производители заменяют дорогие ингредиенты дешевыми, когда продают их на рынках не слишком богатых стран Европы. Решить проблему предлагают, как минимум,  с изменения подробнее

«Если вы твердо решили перейти на палеопитание, либо уже перешли на него и не знаете, как предложить его ребенку – могу вас успокоить. Дети автоматически переходят на тот тип питания, которому следуют взрослые члены семьи», – убеждена основатель проекта Nutrisol Ксения Борина. Мы продолжаем серию статей, посвященных палеодиете. В ее основе – натуральные и свежие подробнее

«В течение 2,5 миллионов лет человек и его предки находились преимущественно на палеопитании и только около 10 000 лет назад начали возделывать злаковые и бобовые культуры, выращивать домашний скот и пить молоко животных. Получается, что эволюционно наше тело более приспособлено к употреблению мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян», — пишет основатель проекта Nutrisol, нутрицолог Ксения Борина. Мы подробнее

На чем жарить еду? Что лучше – растительное масло или животный жир и почему? Что выделяется при нагревании жиров и так ли уж плохо пальмовое масло? Разбираемся вместе с Мариной Вилковой – работающим в рамках холистической медицины специалистом и консультантом по питанию и добавкам, выпускницей Канадской школы натурального питания (Canadian School of Natural Nutrition). В предыдущей подробнее

Ученые из Университета Тель-Авива облегчили судьбу всех, кто собирается на диету и вынужден отказаться от шоколада, печений и тортов. Они поняли, что желающий похудеть попадает в психологическую ловушку: сладкого нельзя, а очень хочется. В результате у человека формируется зависимость от сладкого и ничего хорошего в этом нет. Группа исследователей решила выяснить, что будет, если человек подробнее