zero waste

  • Меню из отходов, или Как я обедала в ресторане Loop

    Салат из кейла и белокочанной капусты, сочный хумус из баклажанов, согревающий суп из перцев, рис с овощным гарниром карри и теплый пирог с морковью — всё это было в меню Loop, когда я побывала там в прошлую среду. Признаюсь, давно так вкусно не обедала, а тот факт, что вся еда приготовлена из пищевых отходов, превратил подробнее

  • Сделано в России: товары для жизни без мусора

    Есть мнение, что в России сложно купить товары для жизни без отходов, да ещё отечественного производства. Но наш обзор доказывает обратное! Многоразовые ежедневники, старые добрые авоськи, менструальные чаши, даже многоразовые бахилы — и всё с доставкой в любую точку страны. Добробук «Стирай прошлое, планируй будущее, живи в настоящем!» — призывает производитель многоразовых тетрадей и ежедневников подробнее

  • Zero Waste Shop в Мякинино

    В Москве в минувшее воскресенье открылся первый магазин без упаковки. Zero Waste Shop расположился в районе метро Мякинино — в морском контейнере. Его создатели постарались собрать на полках магазина всё, что может пригодиться опытным и начинающим зировейстерам — всем, кто принял решение жить без мусора. В Zero Waste Shop продают в свою тару крупы и подробнее

  • Косметика, которая помогает сократить экослед

    Косметика и «ноль отходов» — вещи, как правило, несовместимые. Все эти тюбики, флакончики, баночки… Повезёт, если их можно сдать на переработку. И всё-таки существует косметика, которая помогает если не прийти к zero waste, то заметно снизить экологический след. Как? Рассказываем. Экологический след измеряет негативное воздействие каждого человека на окружающую среду и показывает, как быстро мы подробнее

  • Как перестать покупать мусор и не сойти с ума

    Когда читаешь популярных zero waste блогеров, складывается впечатление, что они выходят из дома, прихватив половину содержимого квартиры. Термокружка, бутылка с водой, сумки и контейнеры для продуктов — тут маленькой сумочкой через плечо не обойдёшься, впору покупать рюкзак, а то и тележку. А эти странные взгляды в магазинах, когда пытаешься объяснить продавцу, что творог нужно положить подробнее

  • Разбарахление: как начать, чтобы получилось?

    Решили прибраться на столе, но всё закончилось очередным разбарахлением квартиры? Знакомая история. Возможно потому что в уборке мы видим нечто большее, чем просто наведение порядка — это своего рода психотерапия. Во время расхламления мы вступаем в контакт не столько с вещами, сколько с самими собой. Учимся принимать решения, прислушиваться к собственным желаниям и целям, а подробнее

  • Еда из остатков: 7 вкусных и простых блюд

    Банан двухнедельной давности, свекольная ботва, обрезки брокколи и цветной капусты, жухлая зелень, очистки от морковки — звучит не очень аппетитно, и всё же не торопитесь отправлять остатки продуктов в мусорное ведро. Мы подкинем вам несколько идей, как использовать их для приготовления новых вкусных блюд. Тёплый салат со свекольной ботвой и грибами Ингредиенты: любые грибы свекольная подробнее

  • Ноль отходов: как живут зировейстеры в России?

    Когда каждый день или через день выносишь в контейнер полный пакет мусора, сложно поверить, что кто-то делает это раз в месяц, а то и вовсе раз в год — и не потому что складирует отходы дома, а потому что старается мусор в принципе не производить. Как такое возможно в российских реалиях? Я спросила об этом подробнее

  • Жизнь без мусора. Попробуем?

    Вчера открылся первый в Москве (и четвёртый в России) магазин без упаковки. Сегодня в Санкт-Петербурге выступает гуру zero waste Беа Джонсон, а уже завтра известного блогера из США ждут москвичи. Согласитесь, едва ли найдётся лучшее время, чтобы сделать первые шаги к жизни по принципу «ноль отходов» с главным органик-изданием страны. Вот для чего я здесь. Пришло подробнее