zero waste

  • Очистки – в дело: как приготовить нечто из ничего

    Защитники индустриального подхода к производству еды постоянно манипулируют темой голода, мол, население растет, и чем прокормить голодающих, если не ГМО-кукурузой и мясом, выращенным в пробирке. Однако они забывают про главное – треть еды всего мира выбрасывается. Еда на свалках – это дополнительные парниковые газы – привет, Грета. “Лишняя” еда – серьезная проблема, которая – увы подробнее

  • Клиническая смерть движения Zero waste. Как долго продлится кома?
    zero waste bolshe net

    В кондитерском магазине “Алёнка”, где всегда конфеты лежали россыпью – подходи, взвешивай, вчера всё до единой конфетки было предупаковано в полиэтилен. В “Азбуке Вкуса” перестали начислять бонусы за свою сумку. Про кофе в свой тамблер никто не заикается уже два месяца. Значит ли это, что всё, чего добились проповедники философии zero waste (ноль отходов) за подробнее

  • Приспосабливаемся к зеровейст-ништякам

    Восковая салфетка, губки из джута, авоськи – этим уже никого не удивишь. Скоро к перечню добавятся многоразовые медицинские маски (хотя лично я очень сомневаюсь в их эффективности – это ж как часто стирать надо!) Зеровейст шагнул в народ, но получается ли у “народа” легко приспособиться к альтернативам? Расскажу про свой опыт. И вы – тоже подробнее

  • Рестораны Black Star Burgers перейдут на раздельный сбор
    black star burger zero waste

    Все больше компаний проявляют экоосознанность и внедряют экологические инициативы в свои бизнес-процессы. Так, стало известно, что популярная сеть бургерных Black Star Burger, лицом которой является рэп-певец Тимати, запланировала переход на раздельный сбор отходов. С 2020 года рестораны сети начинают переходить на экорежим: будет проводиться раздельный сбор отходов, их переработка и максимально экологичная утилизация. Перерабатываться будет почти 100% подробнее

  • Из чего пить в новом десятилетии?
    • промо

    Стекло, термокружка или оборотная тара – вопрос одноразовых небиоразлагаемых стаканчиков так или иначе решится в новом десятилетии. Хотите или нет, но лет через 5-7 они станут моветоном. Но чтобы это произошло быстрее и повсеместно, нам с вами (конкретно вам и нам) надо действовать смелее – заражать всех новой модой. Играем в заражение Заражение – игра подробнее

  • InterContinental и Holiday Inn отказываются от косметических минипродуктов

    InterContinental Hotel Group (британский оператор гостиничных сетей InterContinental и Holiday Inn) объявили о полном отказе от одноразовых косметических минипродуктов в номерах в пользу полноразмерных, включая продукты в многоразовых дозаторах. Пластиковая упаковка от 200 миллионов минипродуктов (именно столько сеть использовала до сих пор ежегодно) не окажется в мусорных баках по всему миру. Эти изменения произойдут до подробнее

  • Магазин без упаковки «Крупа» открылся на Петроградке

    24 марта в Санкт-Петербурге открылся магазин «Крупа», став третьим в городе магазином без упаковки. Примечательно, что открылся он на Петроградке, на улице Шамшева, 11. Место проходное, рядом остановка, в двух шагах  супермаркет «ВкусВилл». «Крупа» поражает сразу, как только попадаешь в магазин. Его создательница Александра сделала место таким, каким я представляла идеальный магазин без упаковки: просторный подробнее

  • Магазин без упаковки B12 ZERO WASTE

    В Санкт-Петербурге открылся уже второй магазин без упаковки. B12 ZERO WASTE находится на Васильевском острове, всего в паре минут от метро, и продаёт только веганские продукты. B12 ZERO WASTE — детище создателей веганского магазина B12 VEGAN SHOP, поэтому удивляться тому, что ассортимент в магазине без упаковки полностью веганский, не стоит. Тут можно купить крупы, орехи, подробнее

  • Дамстер дайвинг, или Как я отправилась за едой на мусорку

    В 2015 году мы с мужем гуляли по центру Лиссабона и заметили молодых людей, которые сидели на заднем дворе то ли магазина, то ли ресторана, прямо у мусорных баков, и что-то живо обсуждали. Они не были похожи на бездомных, но почему-то копались в мусорных баках. Тогда я и не подозревала, что впервые наблюдала за дамстер подробнее

  • Почему zero waste – спорная концепция?

    Сейчас затрону довольно щепетильную тему, но уж очень интересную. Вы когда-нибудь задумывались, чем идеология zero waste плоха и что принцип отказа от создания мусора может негативно влиять на что-либо? Напомню, что zero waste – это когда человек пытается произвести минимум отходов, желательно ноль (zero). Что же в этом может быть плохого и как я, экоблогер, могла вообще сказать, что подробнее