здоровое питание

  • Спортсмены, налетай! Идеальная пара: йогурт и банан

    После интенсивных физических нагрузок мышцам требуется восстановление. Банан в сочетании с йогуртом – то, что нужно, для быстрого усвоения глюкозы и амино-кислот, восстанавливающих мышцы.  Смузи из банана и йогурта рекомендует спортсменам Моник Райт в своей книге «Спортивное питание для выносливых атлетов».  

  • Зеленый и кислый – рецепт молодости

    Лимонный сок в 5 раз (!) усиливает  действие катехинов, содержащихся в зеленом чае. Исследователи из Университета Пердью установили, что именно лимонный сок замедляет разрушение антиоксидантов зеленого чая в процессе пищеварения, тем самым содействуя более полной абсорбции всех полезных веществ зеленого чая, а значит сохранения молодости.

  • Идеальный завтрак для нуждающихся в железе

    Если к порции мюсли / гранолы вы добавите свежие ягоды или цитрусы, то ваш любимый организм усвоит в 6 (!) раз больше железа, ежели употребить эти вкусности по отдельности. Кроме того, такая комбинация снабдит энергией на гораздо более продолжительное время – за это ручается Джоан Блейк – профессор Бостонского университета по нутрицевтике.

  • Идеальная пара для борьбы с простудой

    Мед – излюбленное средство при простуде, а вот корицу мы с этой стороны не знаем. А зря, она также, как и мед, обладает антивирусным, антигрибковым, антибактериальным действием. Чайная ложка меда (только настоящего!) + ¼ ложки корицы – и так дважды в день. Сыроеды уверяют: это необычное сладко-пряное сочетание может вылечить от простуды

  • Идеаальный обед перед экзаменом

    Они и по одиночке полезны для мозговой деятельности: брокколи – каротеноиды и витамин С, лосось (или другая жирная рыба) – Омега-3. Но дуэтом они выступают еще слаженнее:  улучшают память, увеличивают внимание и бдительность, способность к обучению. Вплоть до того, что студенты, отобедав этим блюдом, показывают лучшие результаты на экзамене.

  • Идеальная пара: авокадо с помидором

    Оказывается это вкуснейшее салатное сочетание еще и дико полезно: мононенасыщенные жиры, что находятся в авокадо, усиливают действие ликопина, коим чрезвычайно богаты помидоры, аж в 4 раза (!) – это вычислили ученые из Университета Огайо. Зачем нам нужен ликопин – спросите вы. На всякий случай: ликопин способен бороться с возникновением раковых клеток, при этом в организм подробнее

  • Идеальная пара: брокколи и помидор

    Брокколи и помидор редко встречаются вместе в салате. И зря. Исследователи из Университета Иллинойса предлагают нам устраивать такие овощные свидания почаще: дело в том, что именно это сочетание уменьшает размер новообразований в опытах на крысах. Приятного аппетита, друзья!

  • Сердечный перекус

    Качественный темный шоколад, богатый антиоксидантами, в сочетании с яблоками, содержащими флавоноид кверцетин – мощная поддержка для сердца: вместе они повышают интенсивность кровообращения и даже борются с возникновением тромбов.

  • Еда для настроения

    Конфетку, шоколадку, рюмку коньяка? Что можно съесть, чтобы повысить настроение? Ответ простой: продукты, стимулирующие выработку серотонина – нейромедиатора – активного участника мозговой деятельности, – ответственного за наше самоощущение, сексуальное желание, качественный сон, хороший аппетит – словом, все то, что составляет хорошее настроение. Мозг вырабатывает серотонин самостоятельно, но в наших силах помочь ему получить больше «гормона хорошего подробнее