Наш мозг весит порядка полутора килограмм, при этом для своей работы он изводит энергию около 20% потребляемых нами калорий. Мозгу небезразлично то, что мы едим. Кофе, кола, шоколадные батончики способны ненадолго «включить» голову, но для слаженной работы на протяжении долгих лет мозгу важен сон, хорошее физическое состояние, регулярная физическая активность, своевременный отдых и… ОСОБОЕ ПИТАНИЕ, подробнее

После интенсивных физических нагрузок мышцам требуется восстановление. Банан в сочетании с йогуртом – то, что нужно, для быстрого усвоения глюкозы и амино-кислот, восстанавливающих мышцы.  Смузи из банана и йогурта рекомендует спортсменам Моник Райт в своей книге «Спортивное питание для выносливых атлетов».  

Лимонный сок в 5 раз (!) усиливает  действие катехинов, содержащихся в зеленом чае. Исследователи из Университета Пердью установили, что именно лимонный сок замедляет разрушение антиоксидантов зеленого чая в процессе пищеварения, тем самым содействуя более полной абсорбции всех полезных веществ зеленого чая, а значит сохранения молодости.

Если к порции мюсли / гранолы вы добавите свежие ягоды или цитрусы, то ваш любимый организм усвоит в 6 (!) раз больше железа, ежели употребить эти вкусности по отдельности. Кроме того, такая комбинация снабдит энергией на гораздо более продолжительное время — за это ручается Джоан Блейк — профессор Бостонского университета по нутрицевтике.

Мед – излюбленное средство при простуде, а вот корицу мы с этой стороны не знаем. А зря, она также, как и мед, обладает антивирусным, антигрибковым, антибактериальным действием. Чайная ложка меда (только настоящего!) + ¼ ложки корицы – и так дважды в день. Сыроеды уверяют: это необычное сладко-пряное сочетание может вылечить от простуды

Они и по одиночке полезны для мозговой деятельности: брокколи – каротеноиды и витамин С, лосось (или другая жирная рыба) — Омега-3. Но дуэтом они выступают еще слаженнее:  улучшают память, увеличивают внимание и бдительность, способность к обучению. Вплоть до того, что студенты, отобедав этим блюдом, показывают лучшие результаты на экзамене.

Оказывается это вкуснейшее салатное сочетание еще и дико полезно: мононенасыщенные жиры, что находятся в авокадо, усиливают действие ликопина, коим чрезвычайно богаты помидоры, аж в 4 раза (!) – это вычислили ученые из Университета Огайо. Зачем нам нужен ликопин – спросите вы. На всякий случай: ликопин способен бороться с возникновением раковых клеток, при этом в организм подробнее

Брокколи и помидор редко встречаются вместе в салате. И зря. Исследователи из Университета Иллинойса предлагают нам устраивать такие овощные свидания почаще: дело в том, что именно это сочетание уменьшает размер новообразований в опытах на крысах. Приятного аппетита, друзья!

Качественный темный шоколад, богатый антиоксидантами, в сочетании с яблоками, содержащими флавоноид кверцетин – мощная поддержка для сердца: вместе они повышают интенсивность кровообращения и даже борются с возникновением тромбов.

Конфетку, шоколадку, рюмку коньяка? Что можно съесть, чтобы повысить настроение? Ответ простой: продукты, стимулирующие выработку серотонина – нейромедиатора — активного участника мозговой деятельности, — ответственного за наше самоощущение, сексуальное желание, качественный сон, хороший аппетит – словом, все то, что составляет хорошее настроение. Мозг вырабатывает серотонин самостоятельно, но в наших силах помочь ему получить больше «гормона хорошего подробнее