Хумус, пожалуй, найдется в меню общепита любого класса на Ближнем Востоке – от премиум до придорожной забегаловки, а на веганских фудкортах по всему миру хумус давно стал “главным по тарелочкам” – как самостоятельное блюдо и как соус в веганских бургерах. Он содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа. И просто вкусный. подробнее