травы

  • Ездим дома: сбор трав

    Пора переходить к практичным поездкам, например, к выезду на природу за травами. Иван-чай, зверобой и мать-и-мачеха – это травяные хиты, которые знают все, но за бортом остаются еще около сотни растений, которые столь же полезны. Они менее популярны, потому что их сложнее найти и отличить от других. LookBio рекомендует три места, куда можно поехать и подробнее

  • Свежие и сухие пряные травы: куда и когда?

    Пряные травы содержат кладезь витаминов, но главное, что они придают блюду аромат и вкус. Вопрос в том, какие из них лучше использовать в свежем, а какие в сушеном виде, и когда? В начале готовки, в середине, в конце? Когда использовать сушеные травы? Сушеные травы, как правило, добавляются в процессе готовки, чтобы у них было достаточно подробнее

  • Как заморозить пряные травы в оливковом масле

    Что может быть лучше горсти свежих душистых трав, добавленных в блюдо? Правда, возникает вопрос, где достать эту зеленую свежесть в холодное время года? Ведь не все готовы заняться выращиванием аромасада на подоконнике… Ответ прост: пряные травы, замороженные в оливковом масле! Почему в масле? Не все продукты имеют «бодрый вид» после испытания морозилкой. И если некоторые подробнее