палеодиета

  • Углеводная революция: неандертальцы тоже их ели

    Задолго до того, как люди начали переходить к земледелию и одомашнивать зерновые, они перемалывали зерно для сытного рагу и других крахмалистых блюд. Как тебе такое, нутрициолог? 22 июня авторитетный американский журнал Nature.com опубликовал аналитический материал, объединяющий данные об углеводах в меню древних людей, полученные археологами в разных уголках планеты. Собранная информация опровергает постулат, легший в подробнее

  • Азбука правильного питания: что нужно именно вам?
    • промо
    vash tip pitaniya

    Мы – это то, что мы едим, и никогда эта мудрость не звучала так актуально! Вы знали, что по данным ВОЗ, доля долгожителей за последние 30 лет выросла на 65%, и питание сыграло в этом решительную роль? Научные достижения не только улучшают качество и продолжительность жизни, но и помогают держать под контролем такие серьезные проблемы, подробнее

  • Костный бульон – старое новое наше всё

    Крепкий бабушкин бульон уже не первый год популярен среди последователей здоровых диет. Как и многое новое, костный бульон – хорошо забытое старое. И, одновременно, основной продукт палеодиеты. О том, как возникла палеодиета, мы подробно писали здесь. О десяти причинах ее попробовать – здесь. Сегодня консультант по питанию и сооснователь проекта Nutrisol Анастасия Зеленина расскажет как подробнее

  • Окончательный разговор, который вам нужен, о полезной еде. Часть 1

    Миллион раз уже обсуждалось, что, как и в каких количествах употреблять и не употреблять. Данные о пользе или вреде белков, жиров и углеводов меняется чаще, чем времена года за окном. Мы нашли потрясающее интервью с доктором Дэвидом Л.Катцем (David L.Katz), в котором есть ответы на все волнующие нас вопросы. Доктор -основатель Исследовательского центра в Университете подробнее

  • “Дырявый” кишечник? Будем латать!

    Вы слышали о синдроме «дырявого» кишечника? Уж не очередной ли это миф про дырки в кишечнике, которые могут спровоцировать развитие хронических проблем со здоровьем? Чтобы не ломать голову, мы решили выяснить подробности у нутриоциолога Юлии Богдановой.  Оказалось, что эти дырки очень опасны: через них в наш организм может проникнуть все, что угодно. Итак, разбираемся – подробнее

  • Лечебный палеоэффект: аутоиммунные сбои и их причины

    Сегодня мы поговорим про аутоимунные заболевания. Что мы знаем об этом? Очень мало. Но лишь до поры до времени. Пока сами, не дай Бог, не столкнемся с ними. Откуда берутся аутоиммунные сбои в организме и может ли палеодиета помочь в борьбе с ними? Об этом нам расскажет эксперт в области правильного питания, нутрициолог, сооснователь проекта подробнее

  • Палеодиета: полезные пищевые привычки с детства

    «Если вы твердо решили перейти на палеопитание, либо уже перешли на него и не знаете, как предложить его ребенку – могу вас успокоить. Дети автоматически переходят на тот тип питания, которому следуют взрослые члены семьи», – убеждена основатель проекта Nutrisol Ксения Борина. Мы продолжаем серию статей, посвященных палеодиете. В ее основе – натуральные и свежие подробнее

  • 10 причин попробовать палеодиету

    “В течение 2,5 миллионов лет человек и его предки находились преимущественно на палеопитании и только около 10 000 лет назад начали возделывать злаковые и бобовые культуры, выращивать домашний скот и пить молоко животных. Получается, что эволюционно наше тело более приспособлено к употреблению мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян”, – пишет основатель проекта Nutrisol, нутрицолог Ксения Борина. Мы подробнее