органика в россии

  • Сергей Бачин и его “Углече поле”

    Марка “Углече поле” известна своим молоком. Но “Углече поле” – это еще и мясо, переработанные продукты, а также стремительно расширяющаяся сеть собственных магазинов “Углече Поле. Органик маркет”. Действительно органическое? Откуда что пошло? И стоит ли доверять? Чтобы вам было легче сделать свой собственный выбор, мы поговорили с владельцем “Углече поле” (и кое-чего еще) известным предпринимателем подробнее

  • Гипермаркет, который развивает органическую полку

    Гипермаркет «Глобус», что на Новой Риге, не перестает удивлять редакцию LookBio. Вслед за отделом «Эко Био Веган» и органическим оливковым маслом в гипермаркете появилось много новых товаров под собственной торговой маркой «Глобус Вита», некоторые из них имеют пометку Organic и органическую маркировку евролист. LookBio поговорил с руководителем отдела закупок «Собственная марка» Еленой Саборяк и менеджером подробнее

  • Полба: как выбрать и приготовить

    Полба внезапно стала модной и пошла в народ. Осталось понять, чем же полба полезна и научиться её готовить. Еще желательно не путать полбу со спельтой, уметь отличать от пшеницы и уяснить, что не вся та полба, что полбой называется. Что такое полба или Как исчезает биоразнообразие Полба – это древняя пшеница, вернее, прародительница современных пшениц. В подробнее

  • Лекция Хелены Боллесен в парке Сокольники

    Один из любимых экспертов LookBio, датский нутрицевт Хелена Древес Боллесен 25 марта выступит с лекцией в «Букводоме» в парке Сокольники. Послушаем о том, какая еда может называться органической, зачем ее есть и выращивать, что происходит с нашим организмом и всем миром при переходе на органическое питание и – внимание! – какие органические продукты доступны сегодня подробнее

  • Пермакультура, которая вдохновляет заводить огород

    Промышленное земледелие подчинено потребности покупателя, а покупатель, то есть мы хотим есть всегда, поэтому агрономы изобретают химикаты, которые позволяют стабильно поставлять продукцию в магазины. Такой конвейер истощает почву, на нее также плохо влияет выращивание на большой площади только одной культуры. В природе такого нет. Панацея от всех бед, как полагают создатели нового направление, – пермакультура. подробнее

  • Своими глазами: путешествие в HiPP

    Никогда в жизни я не пробовала детское питание в баночках, в лучшем случае нюхала, а в худшем – полагалась, что государство строго следит за качеством содержимого. Трое детей – это не повод есть баночки! Этим летом я отправилась под Калининград на завод компании HiPP по производству детского органического питания. Теперь я готова поделиться с вами знанием, подробнее

  • Кофе, чай и другие продукты вне закона

    *Вывод, сделанный редакцией LookBio после прочтения проекта Федерального закона «О производстве органической продукции», представленного на утверждение в Правительство РФ. Согласно cт. 2, в которой изложены основные понятия проекта Федерального закона «О производстве органической продукции», внесенного в середине апреля 2015 г в Правительство РФ, органической может называться только та продукция, все стадии производства которой сертифицированы по подробнее

  • Органик не то же самое, что органический?

    Производители и дальше могут продолжать вводить покупателей в заблуждение, безосновательно используя термины «органик», «био», «эко». Именно такой вывод напрашивается после прочтения проекта Федерального закона «О производстве органической продукции», представленного на утверждение в Правительство РФ. Проект Федерального закона «О производстве органической продукции» в середине апреля 2015 года был внесен в Правительство РФ на утверждение. Некоторые члены органического сообщества подробнее