органик

  • Пробуем органику на вкус: МОЛОЧНЫЙ И БЕЛЫЙ ШОКОЛАД!

    Продолжаем делиться итогами слепой дегустации органического шоколада, которая проходила на Wellness EXPO. Сегодня читайте про белый и молочный! Процедура голосования Дегустаторы так активно взялись за дело, что нам пришлось на ходу менять условия  голосования: люди выбирали не несколько, а один, лучший из трех образцов шоколада, а мы суммировали голоса на бумажных скатертях. Продукты-участники Молочный шоколад: подробнее

  • Пробуем органику на вкус: ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

    Мы решили подсластить серию материалов о молочных продуктах результатами дегустации органического шоколада, которая проходила на выставке Wellness EXPO. Сегодня расскажем про горький шоколад, следом продолжение  – про белый и молочный! Процедура голосования немного изменилась Дегустаторы оценивали горький шоколад четырех торговых марок (по-прежнему среди органических образцов прятался один обычный). В этот раз народное жюри голосовало с помощью подробнее

  • Обзор: органические батончики

    Мы решили обновить ревизию батончиков, которую делали давным-давно – тем более, что с тех пор появились интересные новинки. Все продукты в этом обзоре вам, скорее всего, уже знакомы, но нам они так нравятся, что мы решили собрать их вместе. Чем не повод перекусить? Батончики – это здорово. После появления Bite, да, в общем-то, и до подробнее

  • Еще три довода в пользу органики

    Как утверждают результаты недавнего крупного исследования, опубликованного в Британском журнале питания (British Journal of Nutrition), органические продукты действительно более полезны для человека, чем обычные промышленные. Международная группа ученых из британского Университета Ньюкасла (Newcastle University) пришла к такому выводу, ознакомившись и проработав 343 различных исследования, сравнивающих питательную ценность органических и обычных продуктов. На основе своей работы ученые подробнее

  • Российские органики и санкции: кто кого?

    Как пострадает или расцветет бизнес российских производителей, дистрибьюторов и продавцов органических продуктов в связи с запретом на ввоз многих видов продовольствия из ЕС, США, Австралии и Норвегии? Мы спросили нескольких представителей органического бизнеса, что они думают о сложившейся ситуации и что планируют в связи с ней делать. Вот, что они нам ответили.   Елена Симкина, директор подробнее

  • Мои любимые биопродукты: ТОП-3 Марьяны Гусевой

    Наш конкурс “Мои любимые биопродукты” продолжается, и сегодня мы публикуем очередной ТОП-3 любимых органических продуктов и напитков от нашей читательницы Марьяны Гусевой.   Какао-порошок Alce Nero (185 р. за 75 г.) – Купить здесь. Это чистый какао порошок из Латинской Америки, напиток получается очень густой и шоколадный, вкус насыщенный. Мне нравится, что в составе нет подробнее

  • Органическая сертификация

    Органическая сертификация (или “био” или “эко”) проводится на добровольной основе, по договору между фермером (производителем) и независимым некоммерческим сертифицирующим органом. Органом по сертификации выступают коммерческие и некоммерческие организации, в каждой стране – разные. В некоторых странах существует несколько органов сертификации. Каждая имеет свой знак и свои правила, однако большинство основных значимых сертификаторов объединены общими принципами и подробнее

  • Органическое сельское хозяйство

    Органическое сельское хозяйство (или “био” или “эко”) – это форма земледелия, в котором невозможно использование пестицидов, гербицидов, регуляторов роста растений, ГМО-культур. Для повышения урожайности используется севооборот, органические удобрения и др. В животноводстве практикуется этическое отношение к животным, запрещены превентивные прививки антибиотиками, гормоны роста и пр.; уделяется особое внимание качеству кормов и процессу переработки продукции.

  • Новинка – органические снэки UFEELGOOD

    UFEELGOOD – российский бренд биопродуктов, под которым продаются органические сухофрукты, овощи и сладости в красивых черных упаковках по 200 г. Пока в ассортименте линейки шесть видов продукции: какао бобы в шоколаде, кофейные зерна в шоколаде, физалис в шоколаде, сушеные кусочки-слайсы манго, бананов и томатов. Для тех продуктов, что в шоколаде, используется органический сырой шоколад с подробнее

  • Мои любимые биопродукты: ТОП-3 Татьяны Сегеды

    Продолжается конкурс “Мои любимые биопродукты”, и сегодня у нас ТОП-3 органических вкусностей от нашей читательницы Татьяны Сегеды. Моя тройка органических продуктов придется по вкусу всем, кто любит побаловать себя сладким, ну или, как минимум, любит печь и кондитерствовать. Какао “Gepa” растворимый (525 р. за 400г) Сразу же оговорюсь, что это не какао-порошок, а готовая смесь, подробнее