органическое земледелие
-
Органическое сельское хозяйство
Органическое сельское хозяйство (или “био” или “эко”) – это форма земледелия, в котором невозможно использование пестицидов, гербицидов, регуляторов роста растений, ГМО-культур. Для повышения урожайности используется севооборот, органические удобрения и др. В животноводстве практикуется этическое отношение к животным, запрещены превентивные прививки антибиотиками, гормоны роста и пр.; уделяется особое внимание качеству кормов и процессу переработки продукции.
-
Дайджест эконовостей №16: вода из выбросов машин, экодоставка и органический Бутан
Главные эконовости за прошедшую неделю по версии LookBio. Штрафовать москвичей за разведение костров в неположенных местах будет охрана парков За последние годы столичные власти в три раза увеличили количество пикниковых точек в особо охраняемых природных территориях и парках города. Во время пожароопасного периода все они требуют серьезного внимания и пожарной охраны, подчеркнул на заседании правительства подробнее
-
Андрей Ходус о себе и органике в России
Андрей Ходус – один из наиболее известных российских специалистов по органическому сельскому хозяйству, аудитор-сертификатор, создатель национальной сертифицирующей организации «Эко-Контроль», Системы Добровольной Сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО» и глава Ассоциации био-производителей – НП «Агрософия». К сожалению, у нас не получилось живого интервью с Андреем. Расшифровка диктофона (единственный, на наш взгляд, профессиональный способ брать интервью) подробнее
-
Дайджест эконовостей: борьба с пестицидами и “зеленая” одежда
Главные эконовости за прошедшие две недели по версии LookBio. В эту пятницу и субботу в Москве пройдет экофорум «КоЗеБу» Форум «КоЗеБу», что расшифровывается как «Концепция зеленого будущего», – это площадка для встреч, общения и планирования действий для экспертов-практиков из разных областей, которые хотят и могут конструировать будущее с точки зрения «зелёной» экономики как альтернативы экономике подробнее
-
Не все йогурты одинаково полезны
За 90-е и нулевые мы хорошо усвоили, что не все йогурты одинаково полезны. В чем же разница? И чем одни полезнее других? Согласно российскому техническому регламенту на молочную продукцию, «йогурт – это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки». подробнее
-
Новый российский биосертификат: Листок жизни. Органик
В конце февраля 2014 года Экологический союз (Санкт-Петербург) объявил о начале действия первой российской программы добровольной органической сертификации, разработанной в рамках российско-финского проекта ECOFOOD при поддержке Европейского Инструмента Партнерства и Соседства (ENPI). Почему “первая”? Насколько эта программа соответствует европейским стандартам? И будет ли от нее польза – фермерам и нам, конечным потребителям? Эти вопросы мы задали подробнее
-
Алексей Костин: производители биопродукции придут к кооперации
В рамках выставки «ПродЭкспо-2014», проходящей с 10 по 14 февраля 2014 года, состоялась конференция «Формирование рынка органической (био) продукции. Российский и зарубежный опыт». К сожалению, мы не смогли присутствовать на данном мероприятии – тем более мы были рады получить материал от компании «АгриВолга» (член Национального органического союза), посвященную выступлению председателя совета директоров компании «АгриВолга» (ТМ подробнее
-
НОС берется за дело
Во вторник 21 января в пресс-центре РБК состоялась пресс-конференция НОС – Национального органического союза, зарегистрированного в декабре 2013 года. НОС собрал журналистов, чтобы рассказать о своих планах и стратегии и в принципе обозначить свое присутствие. В Союз сейчас входит пять крупнейших компании органической отрасли: “Агранта”, “Аграрные системные технологии”, “Азбука вкуса”, “Аривера”, “Органик”. Зачем нужна такая подробнее
-
BIO производители: Евгения Жучева и “Алеховщина”
Экоферма «Алёховщина» – была единственным представителем от сельского хозяйства на выставке Wellness EXPO 2013. Не скроем, поначалу мы ее слегка проигнорировали. Все потому, что многие российские сельхозпроизводители используют приставку «эко» совершенно незаслуженно. Но, оказалось, что «Алеховщина» – тот редкий случай, когда приставка «эко» стоит на своем почетном месте, в самом начале, поскольку продукция фермы обладает подробнее
-
Сколько должны стоить органические продукты?
Органические продукты на российском рынке, скорее, диковинка. Признать это, безусловно, нужно, тем более, что даже мы, в журнале LookBio, одной из целей которого является популяризации органики и прочих полезностей, испытываем трудности нахождения этой самой органики, особенно той, что взрощена на российской почве. Но настоящие органические продукты в России все же есть. Правда, цены на них кусаются. подробнее