органические продукты

  • Австрия первой запретила канцероген производства Bayer/Monsanto
    glyphosate

    В Австрии случилась небольшая органик-революция – в стране запретили глифосат. Если уж в Австрии, где каждый пятый фермер – органик, специалисты считают это решение “исторической вехой по сохранению здоровья и биоразнообразия в стране”, то легко представить, какой переполох он произведет в мире. Об опасностях глифосата мы писали неоднократно (прогулявшие, изучите матчасть: здесь, здесь и здесь). Если подробнее

  • Ферма М2: здоровые продукты для здоровых людей
    ferma m2

    Ферма М2 – новое органическое предприятие полного цикла – расположилось в Волоколамском районе Московской области – рукой подать до столицы. Молоко, хлеб, овощи, яйца, мясо и даже… пиво – здесь делают почти всё, а будут делать еще больше. Необычное и в то же время типичное для органических предприятий России. Разбираемся как создаются органик-фермы на примере подробнее

  • 10 лет тюрьмы за органик-мошенничество

    122 месяца в федеральной тюрьме США получил американский предприниматель Рэнди Констант за мошенничество с продажей органической продукции на сумму 142 миллиона долларов. Это самый серьезный случай мошенничества за всю историю органик-рынка. Через несколько дней после оглашения приговора мистер Констант покончил с собой, задохнувшись выхлопными газами в собственном гараже. Предпринимателю было 61 год, и семь лет подробнее

  • Мёд и гибель пчёл: расставим все точки над Ё

    «А вы любите мёд? Я обожаю, но всё – в этом году мёда не будет! На родине все пчёлы погибли», – сообщил мне бодрящийся пенсионер, одетый в выглаженную белую рубашку и черные брюки. Дело было в тамбуре поезде Москва – Саранск. Я заряжала айфон у единственной рабочей розетки близ туалета, а пенсионер явно подбивал клинья подробнее

  • Похоронить органик?

    Сегодня закончилось общественное обсуждение законопроекта об экологически чистой продукции, сырье и продовольствии, подготовленного Минсельхозом. Прошу не путать с органической продукцией, закон о которой принят год назад и вступает в силу уже в январе. – А что, помимо органик есть еще и другая особенная, экологически чистая? – спросите вы. – Нет, – отвечу я, – но, подробнее

  • «Био-Хутор Петровский» – предприятие с яйцами

    Петушки, когда начинают подрастать, становятся «страшными хищниками». Чуть почуяв кровь, они готовы разорвать в клочья всё и вся… Так же и крупный агробизнес подминает под себя всё маленькое, разрывая в клочья и перекрывая кислород. Да, речь о небольшом и честном органическом сельхозбизнесе, которому приходится ой как не просто в нашей стране. Мы поговорили о яйцах, подробнее

  • Есть мечта? Засучи рукава

    Настоящая отраслевая органическая выставка в России. Не веган, не экошмеко – «у нас все органическое, мамой клянусь», не этнотусовка, где бородачи с иван-чаем и туесками из бересты, не ярмарка с мастер-классами, а именно что ни на есть отраслевая выставка, где все экспоненты органик, с сертификатом.  А вокруг – ритейлеры, рестораторы, закупщики… По-взрослому, в общем. Русский подробнее

  • Убьет ли большой бизнес маленький organic?

    Постепенно, из маленькой уютной ниши органика переходит в один из глобальных мировых трендов. И не только в развитых странах – вон Индия – там уже целый штат Секим объявлен органическим. Нашей стране до этого пока не дотянуться, но мы уже фигу в карман прячем. На днях Наташа Парамонова написала для портала для профессионалов Look.Bio, что подробнее

  • Гипермаркет, который развивает органическую полку

    Гипермаркет «Глобус», что на Новой Риге, не перестает удивлять редакцию LookBio. Вслед за отделом «Эко Био Веган» и органическим оливковым маслом в гипермаркете появилось много новых товаров под собственной торговой маркой «Глобус Вита», некоторые из них имеют пометку Organic и органическую маркировку евролист. LookBio поговорил с руководителем отдела закупок «Собственная марка» Еленой Саборяк и менеджером подробнее

  • Неделя органических завтраков: № 6 Блинчики с абрикосовым джемом

    Наш последний завтрак – в тему Масленицы, попробуем и блинчики сделать органическими. Органик завтрак – 62 рубля 52 копейки Мука цельнозерновая 1 кг – 142 рубля 70 г – 9.94 рублей Яйцо куриное 1 десяток 210 рублей 1 штука – 21 рубль Кефир “Углече поле” 3.2% 1 л – 139 рублей 80 мл – 11.12 подробнее