Продолжаем неделю органических завтраков, чтобы показать: не так дорог органик, как его малюют. Вчера мы готовили простейшую (но вкусную и полезную) овсянку, а сегодня вообще решили не готовить – просто возьмем хрустящие хлебцы и буррату и получим изысканный завтрак.   Буррата – это мягкий гастрономический сыр в рассоле, он такой будто свежайшие сливки обернули мягкой моцареллой. подробнее

Наш краткий эксперимент в магазине “Перекресток” выявил, что самая популярная надпись на продуктах, где нужно подчеркнуть натуральность,  “ЭКО”, затем идет “БИО”, а замыкает список “Органик”. Что это значит? Ничего. В России подобная надпись ничего не значит. Ну а в других странах такая надпись, как правило, обязана быть подкреплена соответствующим знаком эко/био/органик-сертификации. Эко/Био/Органик мы пишем через слэш, так как в подробнее

В прошлую субботу меня завалили ссылками на заметку кулинарного блогера Сталика Ханкишиева с кричащим названием «Омерзительная правда о кооперативе ЛавкаЛавка». Популярный блогер жестко высказывается о дороговизне кооператива и даёт ссылку на видео, которое его поразило, ибо «это вообще какой-то запредел». Видео – о ферме Андрея Овчинникова, продающего мясо птицы, в частности, в «ЛавкеЛавке». В течение подробнее