В понедельник на ленте РИА Новости прошла информация об уходе Tetra Pak с отечественного рынка. Российское представительство успело ее опровергнуть: «производство на фабрике в Московской области и отгрузки на предприятия пищевой промышленности продолжаются» (цитата по РБК). Но народ в ЗОЖ и даже экоблогах всё равно расстроился: «Что же мы будем делать без растительного молока?». Действительно, подробнее

По сообщению «Ведомостей», поставки соков и молока в тетрапаках и других подобных упаковках срываются из-за нехватки тары. По заверениям Milknews, в  Госдуме уже предложили переходить на бидоны.  Ранее сообщалось, что производители материала многокомпонентной упаковки Elopak и Stora Enso приостановили производство в России. Шведско-швейцарская Tetra Pak еще две недели назад заявила, что остается в России и подробнее

Какое органическое молоко самое вкусное? Ответ индивидуален. Кому-то нравится послаще, кому-то определенный вкус напоминает бабушку в деревне, но не мифическую, а настоящую, свою. И всё же мы решились ответить на этот вопрос, собрав пять видов цельного органического молока и шесть дегустаторов в одном месте. Главное условие – тест слепой, и никто из дегустаторов не знает, подробнее

Дети 70х-90х годов прошлого века точно помнят привязчивые строчки «Пейте, дети, молоко, – будете здоровы!» Многим современным детям, наоборот, молоко и молочные продукты родители убирают из рациона по совету врачей, нутрициологов или под влиянием массы статей в популярных изданиях. Разбираемся, кому, когда и какие молочные продукты пойдут на пользу – а от каких стоит держаться подробнее

Ученые в очередной раз доказали, что ты есть то, что ты ешь. И даже коровы есть то, что они едят. Точнее – коровье молоко. В Университете Харпера Адамса в Англии (Harper Adams University) аспирантка Бетан Тилл добилась повышения в молоке и сыре уровня Омега-3 длинной цепи, одновременно уменьшая уровень насыщенных жирных кислот. Это стало возможно подробнее

В школу-интернат для одаренных детей при Московском государственном университете имени Ломоносова будут поставлять сливочное масло по цене 205,04 руб/кг. Детей будут кормить фальсифицированным продуктом, считают эксперты профессионального портала молочной индустрии The Dairy News и аргументируют свою позицию. Издание приводит данные, что биржевая цена масла сливочного в среднем колеблется на уровне 360 руб/кг, исходя из этого интернат подробнее

Грудное молоко – лучшее питание для вашего малыша педиатры мира Некоторые мамы вынуждены прибегать к смесям, которые заменяют грудное молоко. Во всем многообразии заменителей LookBio решил найти органические – и мы удивились. Оказалось, что в России всего два бренда предлагают органик-смеси, в Европе основную часть рынка занимают тоже две смеси, а в США – семь. подробнее