Кокосовое масло набирает обороты. Его рекомендуют врачи, косметологи и диетологи. Оно устойчиво к высоким температурам, а значит на нем безопасно жарить. Оно подходит для ухода за кожей и волосами. Идеальный продукт. И всё же… как и не все йогурты одинаково полезны, не каждое кокосовое масло обладает схожими характеристиками. Давайте разберемся в видах кокосового масла прежде чем ушлые подробнее

На чем жарить еду? Что лучше – растительное масло или животный жир и почему? Что выделяется при нагревании жиров и так ли уж плохо пальмовое масло? Разбираемся вместе с Мариной Вилковой – работающим в рамках холистической медицины специалистом и консультантом по питанию и добавкам, выпускницей Канадской школы натурального питания (Canadian School of Natural Nutrition). В предыдущей подробнее

Здоровое и/или правильное питание – сегодня эти термины каждый понимает по-своему. Веганы налегают на крупы и делятся рецептами raw-сладостей, а приверженцы LCHF-диеты намазывают масло на бифштекс, а углеводы вообще отвергают. Основная масса народа уверена: растительное масло хорошо, а животный жир – плохо. Пальма – вообще ужас-ужас. И здесь самое время выйти на сцену специалисту и рассказать, что те “здоровые” подробнее

В обиходе у среднестатистической хозяйки три масла – подсолнечное, сливочное и, по праздникам, оливковое. LookBio подготовил шпаргалку для тех, кто хочет расширить свой кулинарный ассортимент. Что значит heat extraction и, что готовить на кунжутном масле в нашем обзоре. Начнем со способа получения масла. Его обычно указывают на упаковке. Expeller-pressed Означает, что масло было получено путем прямого подробнее