Увлечение последнего времени – грибы, и не только те, что растут из земли. Частью моего ежедневного рациона стали: древесные чага и кордицепс (древесные грибы), земляная львиная грива. А еще стараюсь активнее использовать лесные грибы на своей кухне. Осенью, в период простуд, это особенно актуально, так как грибы известны своими иммуномоделирующими свойствами. Этим свойствам грибы обязаны подробнее

Мы любим сезонные продукты, как никто! А что может быть более естественным, как грибы осенью?  К сожалению, органических грибов вы не найдете: в лесу соблюсти требования стандарта очень сложно, поэтому будем разбираться с тем, что есть и выясним, какая в грибах польза и как приготовить суп из сельдерея с запеченными грибами. Где покупать грибы Есть подробнее