Наверное, каждая мама периодически сталкивается с вопросами “что нового приготовить ребенку”, “как ввести овощи, фрукты и зелень в его рацион”, “как сделать десерт более полезным”. Елена Гордиенко, детский нутрициолог, создатель ресурса о детском здоровье и питании MY FOODIE и мама 4 летнего гурмана поделилась с LookBio рецептами, в которых сочетается вкус и польза. Елена Гордиенко: подробнее

Настоящая красота и крепкое здоровье изнутри! Мы много говорим о косметике, но игнорируем такую важную тему, как питание. А ведь именно оно — залог здоровья, энергии и успеха. Будет правильное питание — будет красота! 23 мая состоится онлайн-конференция «Еда в большом городе»(с 18.00 до 23.00). Вы узнаете: как правильно выстраивать рацион, живя в бешеном ритме; чем подробнее

При всем обилии еды современная диета повсеместно приводит к нехватке микронутриентов и даже дефицитам витаминов. И даже если значительную долю вашего рациона составляют цельнозерновые крупы, бобовые и орехи, вы все равно можете столкнуться с дефицитами минералов и витаминов. Причины тому две – индустриальное сельское хозяйство истощает почвы, которые неспособны дать растениям ту питательную ценность, которая была подробнее

Каждый год на масленицу мы печем блины. В этой подборке только лучшие рецепты, два – из архивов, еще два – результаты нашего блинного опыта за год. Овсяные блины По рецепту нутрициолога Юлии Богдановой  – наши старые знакомцы, не устаем готовить и повторять – они классные. Ингредиенты: Овсяные хлопья – 500 г (берите те, которые готовятся подробнее

Светлана Ковалевская, наш приглашенный редактор, отправилась на кухню и приготовила три полезных блюда из кабачков. Рецепты совсем несложные, приготовление займет немного времени, а вот довольна будет вся семья. Жареные кабачки с соусом из сметаны и орехов Ингредиенты: Кабачок или цукини 1-2 шт. Кедровые орешки 50г Грецкие орешки 50г Чеснок 1-2 зубчика. Сметана 3-5 ст. ложек Зелень подробнее

Как поставить производственную линию еды для себя, чем хорош инулин и плох пыльный цикорий, сколько времени уходит на создание нового вкуса и батончик с каким вкусом пока не изобрели. LookBio простыми словами о батончиках Bionova и их создательнице Александре Гудимовой.  Есть нечего Кто же не сталкивается с этой проблемой? Задумаешься, чем бы перекусить, чтобы быстро подробнее

LookBio хочет, чтобы вы употребили витамины, до которых буквально ногой подать. Весной хочется свежей зелени, а нового урожая еще ждать и ждать, но есть травы, которые уже насыщены витаминами. В нашем обзоре несколько растений, которые надо есть прямо сейчас, а еще они всем знакомы и их просто готовить. Общее правило – не собирать травы ближе, подробнее

Студень или холодец? Как вы называете это абсолютно русское блюдо? У нас в семье говорили «холодец». А в меню ресторанов а-ля-рус, расположенных в районе Красной площади, всегда значится «студень». Хотя иностранцы и студень – две вещи несовместны, кажется. Недавно в сети были популярны серии роликов, как итальянцы и американцы пробуют русскую еду. «Бррр», – вот подробнее

Диетологи утверждают, что самое полезное блюдо – это только что приготовленное. Однако “свежая” готовка будет отнимать у хозяйки часа 4-5 в день, поэтому очень хочется приготовить один раз побольше с тем, чтобы потом быстренько разогреть. Понимая наше стремление к экономии времени, LookBio называет пять продуктов, которые категорически нельзя разогревать. 1. Картофель Картофель – очень питательный подробнее

В заголовках научных новостей мелькают прекрасные заголовки: “найдет ген старения”, “ученые знают ген старения”, “ген старения заблокирован”. Кажется, что уж, если не мы, то наши дети стареть не будут. Однако ген, к сожалению, за старение отвечает не один ген, а 238. Можно ли в этом случае “затормозить” старость? Удаление хотя бы одного из этих генов подробнее