Мясо в пробирках? Это уже вчерашний день! Тунец, лосось, крабы, лобстеры, японский угорь и креветки… Нет, это не меню суши-бара, а список того, над чем трудятся биотехнологи мира. То есть на вкус и на вид как “блюфин туна”, но не из океана, а из пробирки. Биотехнологи уверяют: за рыбой в пробирке – наше будущее. Экономисты подробнее