Неделя сбитней: Сбитень с вином

Завершает неделю сбитней рецепт напоминающий глинтвейн, так как при его приготовлении используется красное сухое вино.

Рецепт:

• Вода – 800 мл
• Мёд – 150 гр
• Сухое красное вино – 200 мл
• Молотые корица, мускатный орех, кардамон –1/4 ч.л.
• Гвоздика – 2—3 шт.
• Цедра 1 лимона

В кастрюлю влить 800 мл воды, положить лимонную цедру и мед. Дать закипеть. Варить на слабом огне 7–8 минут. Затем добавить гвоздику, кардамон, корицу и мускатный орех. Готовить еще 5 минут. Влить вино, довести до кипения и сразу же снять с огня. Закрыть кастрюлю крышкой, укутать в платок и дать настояться в теплом месте в течение 30 минут. Процедить. Подавать сбитень горячим.

В чём польза?

• Мёд защищает от вирусов, укрепляет иммунитет
• Красное вино восстанавливает энергию, повышает аппетит, улучшает настроение
• Корица оказывает противогрибковое действие, борется с простудой
• Гвоздика улучшает кровообращение, согревает тело
• Кардамон успокаивает нервы, снимает напряжение, предотвращает желудочные боли
• Мускатный орех успокаивает нервы, помогает при простудных заболеваниях